Orak Arik Pindang Tongkol ala Nasi Kucing

Pengen sarapan pake nasi kucing, berhubung pagi belum pada buka, maka buat sendiri dirumah

Dimana pun tempatnya, namanya angkringan ngk lepas dari nasi kucing donk... Nasi kucing favorit zaman kuliah di dekat jembatan biru Mojosongo.... Ladhizzzzzz banget...Karena kangen ya uwes laaah... Eksekusi sendiri...#nasi_kucing#posbar_angkringan#posbar_solo#wongsolomasak#cookpadcommunity_Solo

Bismillaah, Minggu Ke-9 (Sabtu, 1 Agustus 2020).Waktunya semarak Clover lagi 💕, kali ini temanya menu angkringan. Ide dari mba Rubini (Dapoer_Angkring), happy Milad ya mba🎂😘, semoga makin sukses dan barokah, aamiin. Ya ampuun, tema kali ini beneran bikin kangen kota Solo. Dulu sewaktu masih kuliah, di daerah Jebres belakang kampus UNS ada angkringan Pak Rame, yang memang luar biasa selalu rame 24 jam. Saya biasa beli nasi kucing dan es teh manis di situ. Menu sederhana tapi sungguh nikmat tiada terkira, harganya pun murah meriah, dulu satu porsi nasi kucing hanya Rp. 600😍. Sambal terasinya itu lho, duhh mantap banget. Untuk menyemarakan semarak kali ini, saya buat nasi kucing dengan lauk oreg tempe dan sambal goreng terasi. Untuk resepnya, saya tanya melalui vcall sama Ibu angkat saya di Solo sore tadi. Matur suwun ya bu 💜, enak banget pokonya. Kalau situasi sudah kondusif, saya Insya Allah pengen meluncur ke Solo.#CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring#AngkringanKu#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3

Sudah lama pengen makan nasi bakar ikan pindang tongkol, tapi ibu sayur jarang bawa, hari ini rencana masak mie goreng, ehh.. si ibu sayur malah nawarin pindang tongkol.. Ohh..adakah Bu? sy tanya..ada tinggal satu besek katanya.. Ok dech, langsung saja dimasak..sebenarnya sy sudah pernah masak pakai ikan tongkol basah, tapi kurang suka (selera ya) jadi tdk di-posting..hehe😋.. sekarang keturutan.. haha 😃😜#PejuangGoldenBatikApron

Requestnya nak lanang,, minta dimasakin nasi goreng🤗, lauknya pakai stok suiran pindang tongkol😁#cookpadcommunity_cilegon

Punya olahan balado pindang tongkol yang tak habis? Jangan bimbang dan ragu, buatlah ia menjadi menu baru.Tinggal modal daun pisang, daun kemangi, dan nasi, jadilah sajian nasi bakar pindang tongkol.

Lagi males masak ni ceritanya. Ke pasar lihat pindang tongkol yg guede2 fresh. Eh akhirnya kepikiran bikin sego kucing yang cuman sambel dan suwiran ikan. Mantap lo moms. Simple mantap luezat banget. Bikin nafsu makan semakin lahap

Awalnya suka dengan nasi peda ala simbok, berhubung suami ga suka asin jadi diakali dengan pindang.Cuzz bakalan ketagihan#telur3in1#Cabeku

Semarak clover minggu ini ada Give Away dari mb bini yg punya usaha angkringan yg sedang merayakan hari lahirnya...selamat ulang tahun ya mbak bini 🎂🎂🎉🎉 semoga berkah, kelimpahan dan damai sejahtera senantiasa menaungi mb bini dan keluarganya juga semakin harmonis, usaha angkringannya makin lancar🙏🙏 pokoke donga sing apik2 buat mb bini🤗😍😘.. tema GA dari mb bini yaitu tentang angkringan, mari kita buat nasi kucing aja kalau begitu...dl sering banget makan nasi ginian di dekat kampus unnes semarang sewaktu jaman msh bujang..yuk nostalgia aja skrg meski cuma lewat olahan tangan kita sendiri😍😍#CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring#Angkringanku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#MingguKe9

"Yogya terbuat dari rindu, pulang, dan angkringan," demikian penggalan sajak yang ditulis penyair Joko Pinurbo. Saya sepakat dengan hal itu. Setiap tahun saya selalu menyempatkan diri mudik ke rumah orang tua saya di Klaten, Jawa Tengah dan tidak pernah melewatkan untuk sekalian 'pulang' ke Yogyakarta. Yogya mendapat tempat istimewa di hati karena saya pernah menimba ilmu di Kota Pelajar ini dan bertemu dengan teman-teman terbaik serta belahan jiwa (ehemm 🤭).Semestinya akhir tahun ini saya mudik, tapi karena pandemi sepertinya saya harus menyimpan rasa rindu. Hari ini saya sengaja membuat sego kucing angkringan untuk melampiaskan rasa rindu 'pulang' ke Yogya. Sego artinya nasi. Disebut sego kucing karena porsinya sedikit seperti jatah nasi yang biasa diberikan untuk makan kucing. Sego kucing ini disajikan dalam bungkusan daun pisang, dilengkapi dengan sedikit sambal teri atau sesendok orek tempe dan dijual di angkringan. Biasanya ada pilihan lauk tambahan yang bisa dibeli terpisah seperti aneka sate (sate telur puyuh, sate usus, sate kepala ayam, dll), aneka gorengan, dan baceman.Sejarah sego kucing--seperti dikutip dari Fimela.com--dulunya nasi ini sengaja dibuat dengan porsi kecil untuk menyesuaikan dengan kemampuan beli rakyat.Pada perkembangannya, sego kucing menjadi menu andalan para mahasiswa karena harganya ramah di kantong.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#nasikucing#kulineryogyakarta

Punya sisa pindang tongkol goreng cuma 3 biji... Mau diapain ya? Jumlahnya tanggung banget. Buka Cookpad Nemu resep nasi gorengnya mbak NadiaHayu. Setelah dimeja makan, ternyata semua sukaaaa👌👌

Awalnya sempat bingung, menu apa yang akan saya posting untuk ikutan tantangan Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa tentang Serba-serbi Makanan Yogyakarta? 🤔Tapi terus teringat penggalan sajak penyair ternama, Joko Pinurbo: "Jogja terbuat dari rindu, pulang, dan angkringan".Jogja dan angkringan #KhasJogjaIstimewa menjadi salah satu alasan orang untuk pulang #JogjaYangSlaluDirindukan (bernostalgia). Angkringan di Jogja ibarat bintang di langit, ada di mana-mana. Setiap angkringan pun punya cerita masing-masing. Tentang kebersahajaan, keramahan dan kesederhanaan. (news.detik.com)Kini angkringan di Jogja tidak hanya saat malam, tapi juga pagi dan siang, sepanjang hari.Yuph, akhirnya saya membulatkan tekad untuk merecook #LihaiRecook2_Yogyakarta sego kucing angkringan Yogyanya mbak @fransiska arie untuk ikutan posbar. Sego (nasi) kucing merupakan menu utama angkringan. Sebutan kucing karena porsinya yang kecil, seperti kebiasaan orang Jawa memberi makan kucing dengan porsi yang sedikit. Meskipun kemasannya unik dan minimalis tapi cukup mengenyangkan karena nasi putihnya padat dan pulen. Sego kucing terdiri atas sego orek tempe dan sego sambal teri. Untuk resep oreknya, saya recook resep orek tempe basah yang saya posting sebelumnya (ada dalam lampiran).Source: fransiska arie#PejuangGoldenApron3#Week31#OlahanNasiKayana#KulinerNusantaraKayana