Bolu Tiramisu Kukus

Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
MALANG - Jawa Timur

Bisa jadi basic untuk macam2 bolu kukus.. Karena lembuuut banget & manisnya pas.. Tinggal mainkan api kompornya untuk hasil yang di inginkan..
Source : Fridajoincoffee

Bagikan

Bahan-bahan

  1. ➡Bahan A :
  2. 200 grgula pasir
  3. 4 butirtelur
  4. 1 sdtSP
  5. ➡Bahan B :
  6. 200 grtepung segitiga
  7. 1 sdtBP
  8. ➡Bahan C :
  9. 100 mlsantan
  10. 100 mlminyak goreng
  11. ➡Bahan D :
  12. 2,5 sdmcoklat bubuk
  13. 1 sachetkopi bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi. Sampai berwarna putih & kental berjenjak

  2. 2

    Masukkan bahan B, turunkan speed paling rendah. Kocok asal tercampur rata

  3. 3

    Masukkan bahan C secara bergantian, aduk balik dengan spatula (sampai tidak ada minyak yang mengendap)

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian biarkan polos. 1 bagian campur dengan kopi. 1 bagian campur dengan coklat bubuk

  5. 5

    Olesi loyang dengan margarin tipis (saya memakai loyang bulat diameter 18, tinggi 7)

  6. 6

    Panaskan kukusan dengan api besar. Alasi tutupnya dengan lap bersih

  7. 7

    Tuang adonan coklat ke dalam cetakan. Hentakkan & ratakan permukaannya. Kecilkan api ke posisi sedang. Kukus selama 10 menit

  8. 8

    Kemudian tuang adonan kopi/layer ke dua (cetakan tetap di dalam kukusan) ratakan permukaannya. Kukus 10 menit (api sedang)

  9. 9

    Tuang layer terakhir/adonan polos. Ratakan supaya tidak bergelombang. Kukus 20 menit/sampai matang (tetap dengan api sedang). Setelah matang angkat cetakan dari kukusan & biarkan dingin

  10. 10

    Keluarkan dari cetakan setelah benar² dingin.. Baru di potong²..

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
pada
MALANG - Jawa Timur
😇 Mom's of three 🥰❎ Sertakan sumber apabilame-recook/rebake resep siapa pun❗ Budayakan malu ..📖 Kita berbagi ilmu di sini..📸 by 📱Terima kasih untuk yang sudah men-follow/me-recook/me-rebake resep² ala rumahan ini.. 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa