Bakpao

resep recook dari kak Gandheswari Pujarani ,tanpa mixer praktis sekali. Untuk isian bebas bisa apa aja,isian kacang ijo kebetulan bikin sendiri, lihat diresep isian kacang ijo.

Lebih banyak

Bakpao

hildadesi.m @hilda27

Cilegon, Banten

resep recook dari kak Gandheswari Pujarani ,tanpa mixer praktis sekali. Untuk isian bebas bisa apa aja,isian kacang ijo kebetulan bikin sendiri, lihat diresep isian kacang ijo.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1:
1/2 bungkusfermipan/ragi instan
125 mlair hangat
2 sdmgula
1 butirputih telur
Bahan 2:
30 sdmtepung terigu
2 sdtbaking powder
1 sdtpemutih makanan (saya skip)
Secukupnyagaram
3 sdmmentega putih
2 tetesperasa vanila
Isian:
Abon
Kacang hijau isian home made
Selai blueberry
Keju cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Campur bahan 1 kecuali putih telur dan diamkan sampai 10 menit (timbul gelembung). Masukkan putih telur dan kocok sebentar.
3

Campur sedikit demi sedikit bahan 2 (baking powder, tepung terigu dan pemutih saya skip) ke bahan 1 aduk rata. Tambahkan mentega, garam dan perasa vanila. Uleni sampai kalis dan diamkan 20-30 menit dengan penutup serbet agar adonan mengembang.
4

Sambil menunggu adonan saya menyiapkan isian. Setelah adonan mengembang kurleb 2x lipat,ambil adonan secukupnya,bulatkan kemudian pipihkan dan beri isian.
5

Bulatkan adonan setelah diberi isian,dan letakkan diatas kertas roti atau daun pisan bisa juga daun pandan. Diamkan 15 menit sebelum dikukus.
6

Kukus kurleb 15 menit, jangan lupa lapisi tutup pengukus dengan serbet.
7
8

Angkat bakpao setelah 15 menit dikukus.
9

Isi abon.
10

Isi blueberry.
11

Isi kacang ijo. Resep isian Isian Kacang Ijo https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5206836-isian-kacang-ijo.
12

Isi kacang ijo keju.