Donat Empuuk isi Selai/Bomboloni
Dapur Kumels @Dapur_kumels
Bismillah, bikin donat bisa ngulen pake tangan bisa pake mixer.. semakin kalis (elastis) semakin bagus hasilnya 😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Dalam wadah, masukan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata
- 2
Masukan telur dan air secara perlahan sampai kalis
- 3
Masukan margarin/mentega dan garam, mixer dg besi spiral sampai kalis elastis selama 15-20mnt atau kl ngulen pakai tangan bisa dilebihkan airnya agar lebih mudah mengulennya)
- 4
Salah satu ciri adonan kalis elastis adalah adonan terlihat mulus dan saat adonan ditarik tidak mudah putus.. jika tidak bisa sampai kalis elastis gpp, tetap enak, tp tingkat keempukannya aja yg akan berbeda 😊
- 5
Kl sdh kalis elastis, tutup adonan dg plastik wrap/lap selama 30mnt atau sampai mengembang 2x lipat (PENTING : jangan didiamkan terlalu lama, shg akan over profing dan nnt donatnya akan bau ragi)
- 6
Kl sudah mengembang, balur tangan dg terigu, tinju adonan dan uleni sebentar agar udara di adonan habis
- 7
Balur kembali tangan dg terigu, ambil adonan seberat 30gr dan bulat2 kan adonan sampai habis
- 8
Lalu ambil 1 bulatan, tabur terigu sedikit agar tidak lengket, lalu pipihkan dg bantuan rolling pin/gelas/jari sampai tipis ±0,5cm. Lakukan sampai adonan habis, tutup kembali dg plastik dan diamkan 15-20 mnt atau sampai mengembang 2x lipat (JANGAN TERLALU LAMA)
- 9
Panaskan minyak banyak dg api kecil (bukan api lilin) goreng donat sampai 1 sisi kecoklatan baru balik dan goreng sampai matang, angkat dan dinginkan
- 10
Ambil 1 donat, tusuk dg pisau disatu sisinya, isi dg selai menggunakan plastik segitiga sampai penuh dan mencuat sedikit keluar. Lalu tabur dg gula halus.
- 11
Siap disajikan 😊❤️
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
27th, Happy Wife, suka cooking n baking yg simpel tapi enak 😊 IG : @kummelissa
Lebih banyak Resep Serupa
Donat Empuk/Bomboloni
Source: @kummelissa, terimakasih ya mbak resepnya 😋
Donat isi / Bomboloni
Anakku memang pecinta donat entah mau bomboloni atau cm donat jadul pakai meses.Recook resep dari @dapurKumels,https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5206171-donat-empuuk-isi-selaibomboloni?invite_token=rc7HSe6My2jxTNirGfcppqir&shared_at=1596198492Tp satu aku belum bisa nguleni sampai kalis elastis..😅Jadi pas waktu di goreng masih kasar banget..😂Cm rasanya enak..😆Udah coba pake ulenan tangan juga cm pegel. 2x coba pake mixer juga tp belum juga bisa dapat yg kalis elastis..😂#pejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_malang#mamozaf_kitchen
Bomboloni (Donat empuk isi selai)
Tertantang untuk bisa buat bomboloni sendiri, karena suka dan pengen dapet banyak dengan harga miring. Dan mendapatkan resep dari Dapur Kumels.... Ini enak banget.. Siapapun bisa bikin... Yuk kita baking....
54. Bomboloni (Donat Isi)
Cemilan favorit bocil adalah donat..yaa dibuat variasi biar ga bosen 😊
Donat Bomboloni
Iseng-iseng buat donat bomboloni, kali ini nggak pakai mixer, nggak ulen tangan tapi pakai chopper😅 chopper yg saya gunakan Chopper Mitochiba CH200. Hasilnya bisa kalis elastis tapi harus pelan-pelan speednya biar mesinnya nggak panas😝Selamat mencoba ya moms🥰
Bomboloni/Donat Isi (Selai)
Pengen makan yang empuk dan manis-manis, akhirnya keinget pernah cookmark resep ini. Dari dulu sebenarnya mau nyoba bikin donat yang bolong tapi takut hasilnya ga rapi dan keras huhu nyoba ini aja dulu deh yang gampang cukup dibulat-bulatkan. Percobaan pertama dan... hasilnya endulitaa lembut sekali kayak pakai kentang plus donatnya ga begitu manis jadi bisa ditakar sendiri taburan gula halusnya sesuka hati😍 Yuk dicobain buat temen ngemil sore🥯(Sumber : Dapur Kumels)
Donat Bomboloni (Selai Strawberry)
Bismillah, selamat akhir pekan semua. Selamat berkarya, sabtu ini saya membuat donat bomboloni, yg resepnya saya dapatkan dari (Dapur Kumels). Dan alhamdulillah memang resepnya mantul, boleh dicoba nih💕#Donat#AnekaKue#CookpadCommunity_Bogor#Bomboloni
Donat Kentang Bomboloni
Biasanya kalau buat donat / roti pake mixer. Kali ini buatnya pake tangan, len ulen alhamdulillah kalis walaupun ngga sempurna 😅. Hasilnya sedikit eksotik, karena adonan nempel di wajan yg minyaknya sedikit haha. Mari meracik.Btw. Makasi @dapurkumels untuk inspirasinya. Bahan mudah di dapat. Langkah sederhana 😎@komunitaspaders@cookpad_id#GoDaTC_DonatWorryBeHappy#GoDaTC_H&N#GoDaTC_Novi#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
Donat Bomboloni
Bismillah.. udah done challenge semua tentang ibu. Semoga beruntung 😊Seneng banget kalau si ibuk bikin donat selalu montok montok hasilnya.. dan alhamdulillah saya jg ketularan skrg. bedanya kalau si ibuk pakai cara ngulen tangan, sy pakai mixer saja ya hehee ✌😁#SemuaTentangIbu #KekinianAlaIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #saturesepsatupohon
Donat Bomboloni 🥯 (Italian Donuts)
Dengan Metode Autolisis yaitu memberikan waktu bagi gula untuk beristirahat, saling mengikat dan membentuk sendiri formasi gluten yang lebih teratur. Hasilnya, roti akan lebih lembut dan mudah dibentuk, lebih cepat kalis elastis tenaga pun tidak boros, baik tenaga tangan atau listrik dari mesin mixer roti.#TiketMasukGoldenApron3
Bomboloni donat isi selai cokelat (resep donat Imam Abu Salman)
Telat banget baru bikin bomboloni yang udah viral beberapa bulan lalu. Kalau resep saya ambil dari resep donat bapak Imam Abu Salman. Ada hal yg menarik, takaran air dalam resep ini ada yang mL ada juga yang gram. Awalnya saya coba pakai ukuran air secara mL namun saya rasa adonan agak kering, dan bikin spiral Hand mixer saya jadi patah sebelah. Dan susah kalis elastis, hasil akhirnya pun ada bagian yang belum matang. Ngga patah semangat, takaran airnya saya ganti jadi "gram" , ehh ternyata adonannya bagus banget dan bisa saya mixer dengan spiral mixer sebelah(pincang, hahaha).Satu lagi kebiasaan saya, kalau ngadon rerotian, gula pasir selalu dilarutkan dulu ke air nya, biar saat ngadon, nggak bergerindil2 gula nya di di adonan
Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer
Bulan Ramadhan kemarin beli donat frozen, sama glaze-nya. Eh glaze-nya ngga abis-abis 😅 Okedeh bikin donat sendiri aja. Nyoba pake metode autolisis, langsung bergasil 😍 Uleni sebentar udah kalis elastis 😍 Baru pake cara ini aku bisa bikin donat yang berhasil keluar white ringnya 🤭Resep dari: youtube Diana Rahma
Bomboloni Donuts
Donat empuk dan lembut. Bahannya mudah didapat dan cara buatnya gampang tanpa mixer, cuma diuleni pakai tangan. Di daerah tempat tinggal saya ini namanya “Otok-Otok”, favorit saya banget, tapi untuk isian selainya tidak sampai keluar seperti Donat Bomboloni Itali ini.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
Donat Bomboloni
Cemilan favorit keluarga nihApalagi buat anak2 ku udah pasti langsung ludes 😅😅😅Source: dapur kumels
24. Donat Bomboloni Empuk
Udah lama pengen buat donat bomboloni..akhirnya kesampaian juga, pake resepnya #Dapur Kumels, berhasil di percobaan pertama, untuk isiannya saya pake filling coklat buatan sendiri, resep dari ig. Inov pelawi..jadinya empuk donatnya pas sama toping coklatnya yang nyoklat banget☺️🥰#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Elasquad#Week_4#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak
Donat bomboloni jabrig
Bismillah, meramaikan #GoDa_Paders dengan tema kudapan dari kentang, langsung bikin donat bomboloni kentang jabrignya mbak @fitrisasmaya , untuk isian atau toping bisa pilih salah satu, bisa juga kaya gini adanya malah enduls pisan makin nyoklat tentunyaSource : @fitrisasmaya#GoDa_MissPotato#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
Donat Isi Selai / Bomboloni
Minggu 41 (10 November 2022)Hasil uji coba pertama resep ini. Masih belum sempurna bentuknya tapi enak rasanya ☺️ anak-anak sampai lahap 🤭https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5206171-donat-empuuk-isi-selaibomboloni?invite_token=iD347FFGRWtHofPZxGz2uvMN&shared_at=1604839535#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#KadoUntukCookpad
Donat bomboloni tanpa kentang
#CookpadBakingCommunity, bulan juli ini temanya roti tanpa oven. Duh aku seneng sih tapi sampai sekarang belum bisa ulen pakai tangan sampai kalis elastis.Sebenarnya ada mixer tapi selama ini aku takur mixernya rusak ulir ulirnya patah. Demi mengerjakan pr ini aku beranikan diri gunain itu stand mixer yang udah 4 tahun mojok di lemari, karena banyak juga yang pakai hand mixer dan berhasil.Dengan tekat kuat, mulai ulen dengan mixer, biar bantu adonan cepat tercampur aku ratain adonan pakai spatula supaya kena ulir ulirnya, alhamdulillah gak sampai lama udah kalis elastis, yee berhasil, mixerku juga gak rusak, ulir ulir gak patah, dalam hati kenapa gak dari dulu aja, xixixi.Tips yang dapat aku simpulkan dari kelas bersama mbk marissa :1. Ulen adonan sampai kalis elastis agar hasil donat empuk2. Profing pertama 30 menit lalu bagi dan bulatkan adonan dan profing lagi yang kedua 60 menit.3. Ciri adonan sudah siap digoreng apabila sudah ditekan lembut dengan ujung jari akan balik ke posisi semula dengan perlahan4. Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai golden brown5. Balik satu kali saja agar donat tidak banyak menyerap minyak6. Jangan sampai over profingTerimakasih banyak mbk sharing dan ilmunya mbk marisaa, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗.Sumber : @marissaristanto#Bakerpad_Community#Bakerpad_SerbaRoti#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek25
Donat Bomboloni
Source : Aditya DamayantiUdah lama banget pengen bikin bomboloni, akhirnya kesampaian juga. Aku recook dari mbak Aditya, ini resep udah dimark dari sebulanan yang lalu alhamdulillah bisa eksekusi sambil rewatch lagi Hospital Playlist.Aku kesulitan dalam membulatkan doughnya jadi kurang rapi dibagian belakang. Akhirnya cuzz youtoube untuk cari tahu, semoga next bikin lagi lebih rapi hasilnya.Ini bikinnya 2 kali resep asli, hasilnya 26 buah. Karena full mixer jadi aku pake air dingin plus spiralnya mixer aku masukin kulkas juga. Masih belum bisa nih konsisten menaklukkan kalis elastis 😀Berkat cookpad sekarang jadi semangat nyoba resep-resep baru, terima kasih Cookpad dan mbak Aditya. 😘😍😋🙏Entry ini juga untuk event #BanggaKirimRecook#Bomboloni#DonatBomboloni
Donat/Bomboloni Empuk
BismillahAlhamdulillah, baru kali ini bisa bikin donat/bomboloni yang adonannya pas dan jadinya juga bagus, terbentuk ring putih di tengahnya. Teksturnya juga lembut dan mengembang. Langsung ada yang order😍🤩Terima kasih Mbak @siskadian78 untuk ilmu dan resepnya 🤗 Jazakillahu khoiron barakalahu fiik💝#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bogor
Bomboloni / Donat
Cerita nya lagi ada yang pengen donat. Pas benar semalam liat IG @fitriyaswidodo ada resep donat. Baiklah kalo gitu klop. Kita eksekusi resepnya. Hasil nya wahhh mantul bingits. Langsung di makan saja tanpa topping pun donat nya mantul apa lagi pakai topping. Wajib di coba yaa...Thanks to : @fitriyaswidodo
#236 Bomboloni/Donat Isi Selai (Metode Autolisis)
Donat bulat tanpa lubang ditengahnya. Tapi ada isian di dalamnya. Yaa, Bomboloni namanya. Donat yang asalnya dari Italia.Udah pada tau lah ya. Hehehe... kali ini dapoer_anoe menyajikan resep bomboloni yang ngak bikin capek ngulen 💪😁Yukk cobain resepnya 👩🍳15.3.2021#PejuangGoldenApron3#MingguKe41
Donat Bomboloni
Terimakasih kepada chef June Napitupulu yang udah sharing ilmunya mengenai teknik thangzong. Ini saya terapkan buat bikin donat.Hasilnya adonan bisa window pane lebih cepat meski diuleni hanya dengan tangan kosong😀#PejuangGoldenApron3#teknikThangzong#donatbombolini
Donat bomboloni
ini pertama kali aku buat bomboloni. resepnya terinspirasi dari youtube devinahermawan masterchef indonesia, kalau yg pengen tahu versi aslinya cuzzz tonton aja youtubenya. aku bikin adonananya manual, nguleni dg tangan, gak pake mixer, tetep enak & bisa empuk juga. buat yg masih pemula & belum punya alat canggih, bisa jadi reverensi, modal kekuatan tangan aja, taraaaa jadiiiiiiselamat mencoba 😚
Donat Bomboloni
Donat yang bentuknya seperti bom ada isian selai/filling yang lain. Dinamain lah bomboloni😉😍
Donat Bomboloni
Donat bomboloni (DoN!)By Ika Kitchen👩🏻🍳Inti dari membuat Donat biar empuk dan mendapat White Ring. Adonan waktu di mixer harus kalis elastisGoreng dengan api sangat kecil dan jangan di bolak balik waktu menggoreng.Selamat mencobaSemoga berhasil
Bomboloni / Donat buntu
Resep andalan saya yang sudah lama saya simpan di draft,,jadi resep andalan kalau ada temen / keluarga yang minta di buatkan Bombolonisource : dapurkumels#CookpadCommunity_Balikpapan#bomboloni
#062 Donat Bomboloni Jabrig
Belum sukses ini, belum ada White Ring nya mungkin karena belum benar-benar kalis elastis, karena saya nguleni pakai tangan. Uda keduluan pegel dan gak sabar pengen cepet selesai 😁😁 next time coba lagi.Tapi it's OK, donat tetep enak kok.Saya pake resepnya Fitri Sasmaya, terimakasih ya 🙏🏼Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13096388-donat-bomboloni-jabrig?invite_token=kCb7jktNJQawAirhw6aVYC5H&shared_at=1616053172
Donat Bomboloni isi blueberry
Pertama kalinya bikin kue.. belum punya senjata perang macam mixer dan oven.. jadi bikin donat isi aja yang diuleni dan digoreng..maaf ya bentuknya ga beraturan maklum masih belajar😅
Donut bomboloni super empuk
Lagi kpingin aja bikin donat bomboloni yg menul dan super empuk..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5206171
Komentar (28)