Telur Rebus Kuah Cilok

Levizah
Levizah @levicadt

Pagi-pagi, buka kulkas.. Cuma ada telur aja.. Males ke pasar kan.. Terus di lemari ada tepung tapioka sama terigu masih ada.. Jadinya pengen bikin cilok, tapi pengen pake telur juga.. Akhirnya bikin deh masakan ini.. 😊😊

Telur Rebus Kuah Cilok

5 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi, buka kulkas.. Cuma ada telur aja.. Males ke pasar kan.. Terus di lemari ada tepung tapioka sama terigu masih ada.. Jadinya pengen bikin cilok, tapi pengen pake telur juga.. Akhirnya bikin deh masakan ini.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 3 butirtelur ayam (rebus)
  2. Bahan Cilok:
  3. 7 sdmtepung tapioka
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyaPenyedap rasa (royco)
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu:
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. 1 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 bijicabe rawit
  14. 2 buahcabe ijo besar (iris)
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 batangserei
  17. 1/2 sdtgaram
  18. secukupnyaPenyedap rasa
  19. 300 mlair (2 gelas ukuran sedang)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur adonan cilok (tepung tapioka, terigu, garam, penyedap rasa, lada) aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk, jangan terlalu lembek. Kemudian bentuk bulat sesuai selera.

  2. 2

    Rebus telur kurang lebih 15 menit. Sambil rebus cilok di panci yang berbeda, sampai cilok mengapung tanda sudah matang (tiriskan).

  3. 3

    Sambil menunggu telur matang. Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe.

  4. 4

    Setelah telur matang, kupas kulitnya, kalo saya biar gampang, masukkan telur kedalam gelas, beri air sedikit kemudian kocok, maka kulit akan terlepas sendiri.

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai aroma wanginya tercium, dan masukkan 2 gelas air aduk. Masukkan cilok dan telur, campurkan garam dan penyedap rasa. Kemudian masukkan cabe ijo, serei, dan daun salam. Tunggu sampai mendidih. Matikan kompor cicipi rasa. Jika sudah pas. Masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Levizah
Levizah @levicadt
pada

Komentar

Resep Serupa