19/05/2021 (318).....hari ini sebenernya lg mager bgt masak,buka kulkas ada paha ayam dan sayap ayam plus jamur shimeji dan sisa bihun jagung kmrn pas bikin sop bakso babat pedas dan dua buah cabe ijo besar,ya udh aja lah kita mainkan masak campur2 sesuai stok di rmh dan hasilnya endolita bgt deh....mantaaap. menu siang ini ayam goreng rempah Laos dan oseng bihun jagung jamur shimeji kembang tahu. Ayam sy goreng cuma 6 potong utk mkn siang bertiga anak sy#PejuangGoldenApron3

Ceritanya dulu pas ambil course kelas perhotelan ada part dimana belajar jadi head-cook mengkordinir plus masak untuk 100 porsi gitu. Masih inget banget gimana hecticnya hahaha berasa lagi ikutan masterchef lol. Dan menu ayam ini salah satu bagian maincourse yg diandalkan untuk versi masakan nusantara. Thank God, responnya positif dari para tamu undangan. Dan sekarang ayam bumbu ini jadi favorit suami ditemani sambal ijo khas padang. Nyetok Ayam gini praktis banget, masak sekaligus seekor, ungkep, masukkin deh ke kulkas. Tiap mau makan, goreng. Diresep ini saya tidak menggunakan bawang merah karena tidak ingin permukaan ayam menjadi gelap atau terlihat kotor ketika digoreng. Maklum, untuk tamu jadi presentasi juga penting hahahaha :P Bagi yang ingin menambahkan bawang merah silahkan ya..

Mumpung ayam lagi murah meriah 🐥 pok pok

Lauk sore ini ayam goreng yang berbumbu laos.Adapun huruf yg dipilih 𝘼 dan 𝙇 ( Ayam dan Laos/ Lengkuas)Seru sekali ikutan Balon Challenge. Akhirnya muncul ide membuat menu baru yang hadir di keluarga saya. 👏👏Alhamdulillah saya dan keluarga jadi senang karena menu jadi bervariasi. Serasa jadi ratu di dapur 😍😍#BALONChallenge#MgKe26#BahanBalon#CookpadCommunity_Malang

Ayam goreng selalu jadi favorit keluarga...Saya dan suami pecinta rempah kremesan... Kalau pake laos, pasti kremesannya lebih sehat kann....Kalo makan ini.. kremesannya rempah, sama nasi anget plus sambal sudah sangat mantap... 🙊🙊#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Tak terasa sebentar lagi Ramadan, menyambut bulan puasa biasa saya stok bahan yang mudah dan cepat saji dimasak. Nah kemaren pas ke Balikpapan, sebelum pulang disanguin sama mama stok bahan masakan dari kebun keluarga. Ada lengkuas yang fresh from tanah dan beberapa hasil kebun seperti daun salam, daun jeruk, kacang panjang, cabe rawit, serai dan timunPas banget ada ayam bisa di collab dengan lengkuas nih. Menu ini bisa jadi ide masak sat set nih pas sahur, tinggal goreng bisa langsung dimakan bareng keluarga.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#BahanBalon

Kesukaan anak2 dan ayahnya, apa lagi bumbu kaosnya mereka suka banget

Ada sisa sayap ayam di kulkas. Bingung mau dimasak apah. Suami minta digoreng tapi ga mau kl cuma digoreng pake bumbu racik. Jadi ng-ide deh buat ayam goreng bumbu rempah, biar ayam gorengnya ga melulu rasa micin dari bumbu yg udh jadi. Selamat mencoba moms.

Masuk nya virus corona ke Indonesia membuat banyak orang takut,jadi dengan menambah imun tubuh kita perbanyak lah minum dan makan dengan banyak rempah,karena Indonesia kaya akan rempah"an.alhasil goreng ayam dengan bumbu rempah😊.

Anak-anak lagi kangen ayam goreng laos bikinan emak (neneknya), mereka ribut minta dimasakin. Karena gak sempat kepasar, kita nungguin abang tukang sayur dateng dan berharap masih ada ayam (kalau gak pesen kadang sampe rmh sudah habis). Setelah penantian yg cukup lumayan lama...... Akhirnya datenglah si abang... 😄 dan puji Tuhan masih ada ayamnya meskipun campur (sayap, paha, dada dlm bentuk potongan, dan ceker). Kita borong Semua dech ayamnya si abang😊😊Langsung bawa kedapur dan beraksilah saya karena sudah ditungguin 2 krucil yg dah gak sabar mau makan ayam gorengnya emak....Mereka suka banget sama srundeng laosnya karena rasanya gurih, dimakan bersama nasi hangat plus sambel, wuuiiihhh.....enaknya.... 👍👍😉😉#PGA2 Pekan 5#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#WeekendChallenge