Ini lagi nyoba buat sendiri bika ambon. Dan dapat resep mbak Eri Khoiriyah ternyata cocok. Manisnya pas, masaknyapun gampang. Tapi berhubung blm punya cetakannya, pakai cetakan seadanya aja.

Siapa yang suka kue traditional ini cung ??! 😁😁Yukk coba bikin sendiri biar lebih hemat hehee..Resep ini untuk loyang 20x20 yahh 😍

Dapet surat cinta dari mamah untuk #WeekendChallenge minggu ini dgn tema #KelapaSeribuManfaat . Untuk mengisi saat #DiRumahAja bikin cemilan sehat buat keluarga . saya memilih membuat resep bika Ambon ini meskipun agak ribet dan lama akan tetapi karena pengen banget makan Bika Ambon ini jadi tetap di eksekusi . Soalnya kalau beli di luaran sy ngga suka bau daun jeruknya , makanya mesti bikin sendiri sesuai selera . tetap semangat dan tetap berkreasi di Cookpad . #CABEKU #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #DiRumahAja

Seharian ujan, suami masuk mlm, mana ga ad makanan, akhirnya nyobain resep bika ambon ini, ini pertama kali nya aku eksekusi bika, alhamdulillah langsung jadi 😊😊. Kata suami juga enak, manis nya pas, sarang nya dapet, dan kenyel" gmna gitu 😆😆

Saat membuat kue lumpur, neneknya anak-anak nanyain, apa saya lagi buat bika ambon? Dan baru hari ini bisa buatin bika ambon kesukaannya. 😊

saya sangat suka sekali dengan kue ini, jika ingin membeli nya harus ke medan, sementara saya tinggal d batam, lalu saya mencoba untuk membuat sendiri, dari segi tekstur hampir mirip bika ambon, tetapi rasa dan aroma nya kurang mirip karena lebih dominan aroma ragi, sementara bika ambon yang asli menggunakan air tuak atau nira, tetapi untuk resep bika ambon menggunakan air tuak, masih saya dalami lagi, masih tetap ingin mencoba resep bika ambon yang asli menggunakan air tuak.

Suami dari seminggu yg lalu pingin bika ambon , mau beli maju mundur soalnya pengen nyoba bikin sendiri , nyari yg ekonomis dan gampang .. buka cookpad tertarik sama bentuk bika ambon nya bunda Eri Khoiriyah ... q bikin langsung 2 resep soalnya anggota dirumah banyak sekalian buat sarapan besok paginya 😀 .. ini q tulis resep aslinya ya , kalo mau banyak tinggal dikalikan aja mau bikin berapa resep ,, q jadi 35 buah dengan cetakan lubang 7 ..

#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#cookpadcommunity_bali#CPBali_ManisnyaBerbuka2025#CPBaliAuthor2025_chelysadeli#bikaambonSalah satu Jajanan Pasar Tradisional yang selalu ada di kue tampah dan terkenal, Bika Ambon. Entah kenapa dinamakan Bika Ambon padahal aslinya terkenal dari Medan, Sumatra Utara.Kue tradisional yang juga dikenal sulit dalam membuatnya. Namun, seiring perkembangan zaman, sekarang banyak tekhnik yang memudahkan siapa pun untuk dapat membuatnya.Seperti kali ini, saya memakai resep dari @sinthiatan yang dibagikan @MamahCookpad.Menemani waktu berbuka kala telah berpuasa sepanjang hari, sepotong Bika Ambon buatan sendiri terasa begitu istimewa.

Sore ini turun hujan. Enaknya nyemil yg hangat hangat dan emang lagi pengen juga makan bika ambon karena sudah lama ga makan ini. Iseng iseng coba lihat resep ternyata mudah karena biasanya saya beli di toko kue. Selamat mencoba..

Bika ambon by. Ibu.Fatmah Bahalwan.Saya pakai loyang 22x22x7

Belakangan ini sering berseliweran bika ambon ci mehong. Duh jadi kepengen juga. Tapi kalau harus beli ke PIK kok mager ya. Jauh bo kalo dari Depok. Tol nya aja kalo PP lebih mahal dari bika ambonnya. Yaudah akhirnya bikin sendiri aja. Biasanya kalo bikin pakai santan doank, ga pake tambahan butter. Resep aslinya pakai punya ci @xanderskitchen . Kalau saya sih lebih suka yang pakai santan doank ya. Tapi kata anak sama suami saya enakan yang versi pakai butter ini. Anak saya yang masih 3th aja sekali makan habis 4 potong.Oiya, versi saya ini ga terlalu manis ya bika ambonnya. Slightly sweet but still OK. Soalnya anak balita saya juga suka makan jadi sengaja bikinnya ga yg manis banget. Kalau yang suka bika ambon manis kaya rica rico atau holland bakery, takaran gulanya bisa ditambah 50gr yaa.

Awalnya suka beli bingka ambon,trus iseng coba buat sendiri.Hasil yang pertama bika ambonnya terlalu lembek&tidak muncul sarangnya,mungkin karena adonan saya diamkan hanya 1 jam,trus pada percobaan kedua saya diamkan lebih lama (2 jam) dan hasilnya....violaaa bika ambonnya ada sarang tawonnya :)