Budines 🍋🍫

Lu 👩🏼‍🍳
Lu 👩🏼‍🍳 @cook_lblanc
Córdoba, Argentina y San Jose, Entre Rios

Es una receta súper fácil, rápida y muy rica. Podes ponerle el sabor que más te guste! :)

Budines 🍋🍫

Es una receta súper fácil, rápida y muy rica. Podes ponerle el sabor que más te guste! :)

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Ingredientes

  1. 1Huevo
  2. 1/2Pocillito de aceite
  3. 1/2 tazaAzúcar (Versión saludable: 1/4 taza Azúcar de mascabo)
  4. 1y 1/4 Taza de harina leudante (Versión saludable: harina integral + 2cditas polvo hornear)
  5. 1/2 Tazaleche
  6. 1 cdaEsencia de vainilla, ralladura de limón o chocolate, membrillo, frutos secos

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl: el huevo, el azúcar y el aceite. Batir todo hasta conseguir una mezcla perfectamente homogénea.

  2. 2

    Agregarle a la mezcla poco a poco las tazas de harina, idealmente tamizarlas y batir constantemente. A medida que la masa se espesa, ir agregando la leche junto con la harina.

  3. 3

    Y ahora... ¡A darle el sabor! En el caso del budín de limón, le agregamos a la mezcla ralladura de un limón a gusto, también puede ser de naranja o solo esencia de vainilla. En el caso del budín de chocolate, debemos separar la mezcla en dos bowls, y a uno de ellos agregarle cacao para lograr el efecto marmolado.

  4. 4

    Verter la mezcla en un molde para budín y llevarla al horno durante 45/50 minutos, a fuego moderado.

  5. 5

    Por último, si se desea se puede bañar el budín con glasé de limón/naranja o chocolate. Esperar que se enfríe y a ¡disfrutar la receta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lu 👩🏼‍🍳
Lu 👩🏼‍🍳 @cook_lblanc
Córdoba, Argentina y San Jose, Entre Rios
Estudiante de gastronomía. Encuentro en la cocina mi cable a tierra. 🙃
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