Bola-bola Ubi Ungu Kopong 👌
Bola ubi kopong kekinian tapi telat 🤭 sebelum es kepal dia juga sempet terkenal di mall2. Disaat sudah tak kekinian tria baru nyoba bikin. Alhamdulillah sukses kopong kayak yang di jual2 itu 👌. Intinya kopong atau tidaknya ubi tergantung sama cara menggorengnya. Kalaupun gagal jangan patah semangat, bola ubi ini bisa digoreng lagi, ulangi dengan gunakan teknik yang benar dengan ditekan pasti sukses kopong. Gorengan pertama saya kurang kopong, lalu saya ulangi goreng lagi dengan api sedang sambi ditekan sukses kopong. Intinya jangan lelah mencoba 😊 source: cp renie wirsa dengan modifikasi
Bola-bola Ubi Ungu Kopong 👌
-
Anken N.K.“Thank you resepnya! Pas masak buru-buru karena baby bangun jadi ada yang kopong dan nggak 😁” -
Rainz“Entah knapa kopong nya di 1 sisi aja... Kl udah dingin jdi kempes😅😅... apa yg salah ya???😮😮😮” -
tyara“Adanya ubi yg orange.. Cba eksekusi.. Kok g bulet ya pas d teken malah jd gepeng. 😂” -
Risma Regiyanti“Hasil recook, tapi ga dikopong-in karena gagal terus dan nyerap banyak minyak 😅 Terima kasih resepnya. Enaakkk😆” -
Ade Neway“Saya pake toping keju, makasih resepnya mba... enak banget!!👍”
Bola ubi kopong kekinian tapi telat 🤭 sebelum es kepal dia juga sempet terkenal di mall2. Disaat sudah tak kekinian tria baru nyoba bikin. Alhamdulillah sukses kopong kayak yang di jual2 itu 👌. Intinya kopong atau tidaknya ubi tergantung sama cara menggorengnya. Kalaupun gagal jangan patah semangat, bola ubi ini bisa digoreng lagi, ulangi dengan gunakan teknik yang benar dengan ditekan pasti sukses kopong. Gorengan pertama saya kurang kopong, lalu saya ulangi goreng lagi dengan api sedang sambi ditekan sukses kopong. Intinya jangan lelah mencoba 😊 source: cp renie wirsa dengan modifikasi
Cara Membuat
- 1
Haluskan ubi kukus lalu campur kesemua bahan. Adonan saya kering karena kandungan air dalam ubi saya sedikit jadi tidak kalis dan tidak bisa dipulung. Saya tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung
- 2
Bulatkan adonan sesuai selera. Diamkan selama 1 jam. Tutup rapat
- 3
Setelah satu jam atau lebih goreng ubi. Gunakan api kecil jangan goreng ubi diminyak yang panas cukup hangat saja. Jika ubi sudah mulai berkulit tekan yang kuat dengan sendok penggorengan. Balik ubi, lalu tekan lagi. Jika sudah mulai kecoklatan dan ubi terasa ringan berarti ubi sudah mulai kopong.
- 4
Note: bila gagal menggunakan cara diatas ternyata belum kopong tidak apa, masukkan ubi goreng tadi ke penggorengan, goreng denngan api sedang sambil terus ditekan seperti cara diatas. Pasti kopong, asal ditekan kuat. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Terinspirasi kalo ke foodcourt di salah satu mall suka jajan bola ubi kopong ini..yg ternyata enak juga meski harga rada lumayan hahaha (dasar emak2 ya).Nah dicobalah bikin kali ini..dan hasilnyaaa...taraaa..seperti inilah. Gak jauh beda..cuma kurang kopong aja. 😀 Tapi utk rasa..sama enak nya looh. Tinggal kasih taburan gula halus ataupun polos aja sesuai selera.
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Ada ubi ungu, bikin bola ubi, yuk! 😉🍠#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Lagi pengen banget makan bola ubi ini, sebenarnya siy biasanya pakai ubi kuning tapi lagi kosong, adanya ubi ungu cuss.. deh ini aj..
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Pas pertama nyoba makan bola ubi kopong ini pas lagi di Bandung yg dijual di jembatan cihampelas kok rasanya beda dari yang lain kulitnya kering dan dalamnya kopong rasanya tuh nagih banget sampai rebutan sm anak anak. Cari cari resepnya akhirnya nemu resepnya bu Eugene dari penampakan sih kayaknya oke struktur kulit luarnya kering dan dalamnya cuma sedikit yg mengental, belum diicip karna blm bedug Magrib 😀Mudah mudahan oke manisnya soalnya pake jurus kira kira, biar cantik sisa gula halusnya di tabur di atas bola bola ubi nya.#SiapRamadan#JemputRejeki
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Tips supaya kopong, saat menggoreng harus ditekan2. jangan pakai sutil yang tajam, lebih bagus sutil kayu. Jangan sampai bulatannya pecah, klo kulitnya sudah agak kokoh ga usah khawatir ketika bola kempes, pasti akan mengembang lagi. Selamat mencoba kawan 😊
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
20.01.19Trial pertama berhasil meski bentuk belum bagus sebagian kayak jengkol ini tetep kayak bola kok yaa #BOLA_rasakuinirasamu😂 krn bikin sdh mau magrib jd teken2nya kurg lama. Next cb lagi, tp ini bener kopong dan garing bgt suami yg ngabisin ini 😄 enaakk deh aslik resepnya dari mba Sri Rahayu Ningsih (Ibu Zema)#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#olahanubiungu#cookpadcommunity_tangsel
-
Bola Bola Ubi Ungu Kopong Bola Bola Ubi Ungu Kopong
Gegara banyak lihat ginian di Instagram jadi pengen beli.. Tapi sayang ngga ada yg jual disini, akhirnya bikin sendiri aja deh.. Enakk teksturnya garing jadi chruncy gt kalo dimakan pas masi hangat😅
-
Bola Bola Ubi Ungu Kopong Bola Bola Ubi Ungu Kopong
Hai Buns.. Aku bikin ubi ungu kok bisa jadi kebiruan gini ya? Jadi setelah digoreng warna kurang menarik..Mungkin ada yg tau?
-
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Ujan ujan liat ada apaan di dalam kulkas. Iseng" buat camilan buat suami adanya cuma ubi ungu. Mulai deh berkreasi.
-
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Ada sisa ubi ungu jepang 4 buah bingung mau diapain. Inget sm bola ubi kopong yg lg hits, akhirnya nyoba bikin dg bahan seadanya 😄😄 Krn warna ubi jepangnya ungu tua, jadinya pas udh digoreng hasilnya rada kecoklatan 🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar