Udang Saus Jagung Manis

Dinda Lukitha
Dinda Lukitha @D_Lukitha16
Sukabumi, Jawa Barat.

Masih edisi hidangan buat para ponakan, jadi saya coba masak yang mereka suka dan pastinya nggak pedes 😍

Pokoknya, anak-anak dijamin lahap deh makan dengan menu yang satu ini.. 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgUdang
  2. 1 BonggolJagung Manis, pipil
  3. 1 BuahBawang Bombay
  4. 4 SiungBawang Merah
  5. 3 SiungBawang Putih
  6. 3 buahcabai merah besar (buang bijinya, biar gak pedes)
  7. 1 BuahTomat Cherry
  8. 1 sdmsaus tomat
  9. 1 sdmkecap manis
  10. secukupnyaAir matang
  11. secukupnyaMinyak
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Matangkan udang yang sudah dibersihkan (sy: buang kepala & ekornya, kulitnya dibiarkan ttp ada supaya tidak terlalu ciut setelah matangnya). Cara matangkan udang: panaskan minyak ±3 sdm, lalu masukkan udang. Kalau sudah berubah warna, bubuhi lada, aduk hingga tercampur rata, jika sudah matang angkat dan sisihkan. Note: minyak stelah mematangkan udang tidak bisa dipakai lg.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah diiris, mulai dari: bawang merah & bawang putih. Setelah harum, masukkan cabai & tomat, lalu beri gula secukupnya (gula didahulukan karena supaya menghilangkan bau pengak cabai), tumis hingga bau pengak hilang, masukkan irisan bawang bombay.

  3. 3

    Setelah bumbu sudah matang, masukkan jagung manis, lalu beri garam secukupnya.

  4. 4

    Jika jagung sudah matang, masukkan udang, lalu tambahkan saus tomat dan kecap, aduk rata dan tambahkan air secukupnya (sy ± secangkir).

  5. 5

    Jika bumbu sudah meresap (ditandai dgn bumbu agak mengental), berarti sudah matang dan siap disajikan 😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Dinda Lukitha
Dinda Lukitha @D_Lukitha16
pada
Sukabumi, Jawa Barat.
Prinsip saya dalam memasak: "masak apapun, PR nya cuma satu.. bikin suami dan anggota keluarga lainnya selalu makan dengan lahap, ketagihan nambah lagi..lagii..dan lagiii 😍😆"
Lebih banyak

Resep Serupa