Amendoim Doce

Luiz Carlos
Luiz Carlos @cook_9193724
Atibaia SP

Toda junina por aqui tem que ter... E não só em junho, mas com frequência tem que ter aqui em casa...

Amendoim Doce

Toda junina por aqui tem que ter... E não só em junho, mas com frequência tem que ter aqui em casa...

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Ingredientes

30 min
500g
  1. 400 gamenoim cru sem casca
  2. 2xicaras de açúcar
  3. 1 xícaraágua fria

Instruções de cozinha

30 min
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Deixe ferver.

  2. 2

    Quando começar a secar o açúcar, não pare de mexer... Ainda não está pronto.

  3. 3

    Mexendo sempre, espere até que o açúcar comece a caramelizar...

  4. 4

    Deixe caramelizar um pouco e então, desligue o fogo e continue mexendo até secar novamente. Transfira para um refratário, deixe esfriar e sirva.

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