पनीर बटर मसाला

काजू और मगज बीज को १ घंटा पनीमें भिगोईये पाणी छानकार स्मूथ पेस्ट बनाये

प्याज को पटला काटकर तेल मे गुलाबी होनेटक भून लिजिए थंडा करके मिक्सिमे पीस लिजिए

टमाटर को बॉईल किजीये उपरी छिलका निकालकर प्युरी बना लिजिए

पॅन मे बटर डालीये प्याज कि पेस्ट अच्छेसे भून लिजिए,अब काजू और मगज कि पेस्ट डालीये अच्छेसे चलाते रहिये

टोमॅटो प्युरी डालीये पॅन से बटर अलग होने ताक चलाते रहिये

अब मिरची पावडर हल्दी
नमक ऍड किजीये दूध ऍड किजीये ५ मिनट ढक्कन रखकर ग्रेव्ही पकने दिजिये

अब पनीर को गुणगुणे पानी मे डालीये इससे पनीर सॉफ्ट रहेगा अपनी इच्छानुसार शेप मे तुकडे काट लिजिए और ग्रेवी मे पनीर ऍड किजीये अच्छेसे मिक्स किजीये

गॅस बंद किजीये और फ्रेश क्रीम डालकर नान,चपाती,चावल के साथ सर्व्ह किजीये.

ये￰ बहोतही लाजवाब और शानदार रेसिपी है