राइस टिक्का

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

टिक्का एक बहुत ज्यादा पॉपुलर डिश हैं । राइस टिक्का भी अपने आप मे एक लाज़बाब ,स्वादिष्ट और यूनिक डिश हैं जो
हमेशा नया स्वाद चाहने वालो के लिए एक स्वादिष्ट खोज हैं

राइस टिक्का

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

टिक्का एक बहुत ज्यादा पॉपुलर डिश हैं । राइस टिक्का भी अपने आप मे एक लाज़बाब ,स्वादिष्ट और यूनिक डिश हैं जो
हमेशा नया स्वाद चाहने वालो के लिए एक स्वादिष्ट खोज हैं

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सामग्री

  1. 1कटोरी चावल का आटा
  2. 1/4कटोरी उबले हुए चावल
  3. नमक स्वादनुसार
  4. चुटकीभर सोडा
  5. 1प्याज़ बड़े आकार में कटी हुई
  6. 1शिमला मिर्च बॉक्स शेप में कटी हुई
  7. 1/2टमाटर बीच का हिस्सा निकाल कर बॉक्स
  8. शेप में काटे
  9. मेरीनेट करने के लिए सामग्री
  10. 5 चम्मचचक्का दही
  11. 2 चम्मचहरा पेस्ट (धनिया पत्ती,हरी मिर्च,पुदीना,अदरक,लहसुन इन सभी को
  12. पीस कर पेस्ट बना लें
  13. 1 चम्मचकॉर्न फ़्लोर
  14. 1 चम्मचलाल मिर्च
  15. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  16. स्वादनुसारनमक
  17. चाट मसाला
  18. बटर जरूरत के हिसाब से

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल का आटा,उबले चावल, नमक,सोडा इन सभी को मिला लें

  2. 2

    अब पानी डालकर अच्छी तरह मलते हुए एक नरम आटा गूंथ लें

  3. 3

    अब एक बर्तन में पानी उबालें अब इसमें आटा डालकर 6-8मिनट मिडियम फ्लेम में उबाले

  4. 4

    अब पानी निकाल कर इसे थोड़ा ठंडा होने दे

  5. 5

    अब इस आटे के चौकोन पीस काट लें

  6. 6

    अब दही में मेरिनेट की सभी सामग्री को मिलाकर इसमें राइस पीस,शिमला मिर्च,टमाटर,प्याज़ को डालकर अच्छी तरह मिलाए

  7. 7

    अब इसको फ़्रिज में 1-2धंटे के लिए रख दें

  8. 8

    अब मेरिनेट राइस को फ़्रिज से निकाल कर स्टिक में लगाए आपको स्टिक में एक के बाद एक करके सभी को लगाना है ।

  9. 9

    अब पैन में बटर डालकर लो से मिडियम फ्लेम में इसे अच्छे से सेकें

  10. 10

    तैयार है स्वादिष्ट राइस टिक्का दही वाली हरी चटनी के साथ ऊपर से चाट मसाला डालकर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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