Penne Schotel

Azizah ~
Azizah ~ @cook_5906494
Yogyakarta

Ini sih basic nya ya macaroni schotel tp krn pastanya cm punya penne jd judulnya jd 'Penne Schotel'. Resep hasil comot sana sini, & dikira2 sm selera pribadi. Pertama kalinya bikin schotel dan lgsg bikin banyak krn mau dibagi ke saudara2. Alhamdulillah pd doyan 😊

Penne Schotel

11 orang berencana membuat resep ini

Ini sih basic nya ya macaroni schotel tp krn pastanya cm punya penne jd judulnya jd 'Penne Schotel'. Resep hasil comot sana sini, & dikira2 sm selera pribadi. Pertama kalinya bikin schotel dan lgsg bikin banyak krn mau dibagi ke saudara2. Alhamdulillah pd doyan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpasta, rebus (sy pake penne, seadanya jenis pasta)
  2. 1 buahbawang bombay (cincang halus)
  3. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  4. 1 buahwortel (cincang halus)
  5. 1 kalengkornet (340 gr)
  6. 1 bkskeju cheddar (170 gr)
  7. Keju mozarella (secukupnya, utk toping)
  8. 1 butirtelur
  9. 600 mlsusu cair fullcream
  10. 3 sdmtepung terigu
  11. 3 sdmmentega / butter
  12. Garam
  13. Merica
  14. Pala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta hingga mengembang atau setengah matang saja, krn nanti msh ada proses memasak selanjutnya. Saat merebus, air rebusan diberi garam dan minyak sedikit supaya gurih & tidak lengket.

  2. 2

    Adonan Pasta : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, beri garam, merica, dan pala. Masukkan wortel, kornet, pasta, dan keju aduk rata. Siapkan 300 ml susu & 2 butir telur dikocok lepas, lalu tuang dalam tumisan pasta perlahan sambil diaduk. Koreksi rasa dan matikan api.

  3. 3

    Saus Putih : Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu dan aduk dengan cepat jgn sampai menggumpal. Tunggu hingga tepung matang dan tidak berbau, masukkan sisa susu perlahan sambil diaduk. Tambahkan sedikit garam bila perlu.

  4. 4

    Sambil menyiapkan oven, tuang adonan ke dalam cetakan. Pertama tuang adonan pasta kemudian saus putih dan taburi dgn keju mozarella.

  5. 5

    Panggang sampai matang. Kalau sy sekitar 30 menit pakai oven tangkring.

  6. 6

    PS. Hasil yg sy dapat agak kering mnrt saya, opsinya bisa ditambah susu dan telur pd adonan pasta sesuai selera.

  7. 7

    Opsi lain : Saus putih langsung dicampur ke adonan pasta baru kemudian dicetak dan dipanggang. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azizah ~
Azizah ~ @cook_5906494
pada
Yogyakarta
Calon Ibu (tolong diaminkan, wkwk) | Suka lupa resep dan bingung mau masak apa | Catet resep di Cookpad spy bisa jd arsip | IG @azizaaaaaaaaah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa