板豆腐先把硬邊切掉，之後做的肉丸口感更好

雞肉把筋切掉，切小塊方便等下剁成泥

我大概剁成這樣，不想弄的太泥想要保留一點雞肉的口感

板豆腐放在料理盆裡，可以用叉子弄碎，用手也可以

把雞肉泥倒入料理盆與板豆腐混合均勻

加入自己喜歡的調料！

攪拌均勻

用手拍打成肉丸狀放在烤盤紙上，多餘的可以冷凍起來之後再吃

下油鍋煎，稍微等到煎出顏色後再翻面

（有點太早，但還可以xd）我在煎另一面時就先把鍋蓋蓋起來了，讓溫度可以煎熟整個肉餅。