Sambal Nasi Ayam Hainan

Bismillah..Akhirnya masak ayam gak digoreng, heheCukup dimasak dgn ricecooker, pakai nasi.Gurih dari kaldu ayamnya berasa bnget.. Apalagi ditambah sambal Hainan yg seger..Ini resep dari Devina Hermawan, aslinya pake arak masak, tapi aku skip..Tidak mengurangi rasa, tetep gurih dan nagiih...

Bismillah..Minggu ke-18 #PejuangGoldenBatikApron 💕Makan nasi hainan gak lengkap tanpa cocolan sambal yang satu ini,, rasanya segar dan gurih pokoknya enak.. saya tambahkan cabe rawit hijau biar ada ijo ijonya dikit.. 🥰Sambal ini saya recook dari @devinahermawan dengan sedikit modifikasi pastinya anti gagal 😍

Sambalnya mantap, pedasnya pas, moderat ada rasa gutih karena pakai minyak bekas goreng teri nya.Kalau mau pedas tambahkan rawit merah sesuai selera. Kalau yang suka sambalnya berminyak, tambahkan takaran minyak.Pemakaian cabe merah keriting kering, menambah aroma. ( rendam sebelum pakai). Saya pakai cabe kriting segar.Proses persiapan kupas dan blender bawang dll, 15 menit. Masaknya 5 menitResep: ig Henjiwong#PejuangGoldenBatikApron week43#sambal

Sebenernya sambal nasi ayam hainan adalah sambal merah dan pakai jeruk limau, tapi saya lebih suka soy sauce siraman untuk ayamnya langsung yang dijadikan sambal dengan dimodif sedikit pakai cabe dll ... Ini resep inspirasi dari @azakitchen#pejuanggoldenbatikapron #ikavatin_nasiayamhainan #ikamtme_anekasambal #anekasambal #nasiayamhainan

Ketika anak-anak masih kecil dulu,pada susah kalo disuruh makan nasi. Tapi kalo dibelikan nasi "kucing" senengnya minta ampun. Mintanya dua bungkus. Disebut nasi kucing karena porsinya sedikit kayak porsinya kucing ditambah lauknya bandeng yg juga hanya sedikit plus sambal dan ketimun. Nasi ini dijual di "hik". Khas Solo dan Sragen. Nasi hik ini kunci enaknya di sambelnya.Ada beberapa model sambelnya,tapi dg sambel saya ini,anak2 pada suka. Jadi bisa makan model hik di rumah tapi dg porsi yg tdk minimalis.Yuk buat sambelnya saja,nanti bandengnya beli yg presto trus digoreng gitu aja yah😁😁😁

Nasi ayam Hainan merupakan nasi khas dari Pulau Hainan yang ada di China . Tapi ternyata , nasi ini menjadi salah satu makanan nasional Singapura .Nasi hainan ini menjadi salah satu menu favorit sy selain nasi² di resep sebelumnya , karena nasi ini bercita rasa gurih & enak skl tentunya😁 . Bagi saya rasanya mirip dgn nasi uduk , tetapi nasi hainan ini bisa menjadi gurih tanpa menggunakan santan , sedikit lebih sehat tentunya . Rasa gurih nya sendiri berasal dari kaldu ayam . Juga , proses memasak yg sederhana & bahan² nya yg mudah di dapat menjadikan olahan satu ini bisa di buat sendiri di rumah bahkan setiap hari jika ingin 🤭 . Masakan satu ini cocok disajikan saat makan siang / makan malam . Di sini sy memodifikasi sedikit dr resep asli yaitu dgn menambahkan satu buah cabe merah spy masuk kriteria ceCaBEan 😁 . Resep nasi hainan & sambal tomat nya sy dapat dr akun mba @fransiska_arie krn masih dlm tema yg sama . Hatur nuhun mba resep nya🤗Source : @fransiska_arie#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week34#BALONChallenge#CeCABEan#Week12

Nasi kabsah ayam , menjadi salah satu menu favorit sy selain , kebuli , maqlubah , mandhi , biryani & bukhari . Nasi kabsah sendiri biasa di sajikan di negara asalnya ketika Idul Fitri , Idul Adha & hari² besar lainnya . Yg kemudian menjadi salah satu hidangan nasional mereka .Ada beberapa hal yg menjadi ciri khas / pembeda nasi kabsah dgn beberapa nasi yg sy sebutkan di atas . Salah satu nya dr warna , nasi kabsah cenderung lebih pekat / kemerahan , krn pengaruh dr penggunaan tomat td semakin banyak tomat yg di gunakan semakin pekat pula wrn yg di hasilkan . Selain itu ada rempah khas lain dari nasi kabsah yaitu black lime / dried lime sebagai rahasia dari "masakan" tsb . Sedangkan dr segi aroma cenderung lebih strong / kuat krn rempah yg di gunakan cukup banyak . Kemudian , dr segi rasa cukup gurih juga asam (dr tomat) , ditambah dgn kismis & pelengkap lain semakin memperkaya cita rasanya .Resep nasi kabsah sy dpt dr akun mba @fransiska_arie krn Combo sdg dlm tema babaturan (CabecabeannyaArie) & jg sy tambahkan cabe hijau besar (paprika / jenis cabe apapun boleh , sesuai selera) tdk pakai cabe pun tdk apa² . Krn tema Balon pekan ini yaitu "CeCABEan" jd sy tambahkan juga sambal tomat yg biasa di jadikan pendamping u/ nasi kebuli tentunya dgn resep milik beliau jg 😁 .Source : @fransiska_arie#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week34#BALONChallenge#CeCABEan#Week12

Masih edisi arsipkan resep lama...Resep ini dah setahun lebih di simpan,tapi lupa sumbernya dari mana.Sudah 2 kali masak juga di moment ba'da Idul Adha.(Saya pakai 1/2 resep dibawah ini ya)Sambal goreng ini biasanya jadi lauk pelengkap di Nasi Jamblang Khas Cirebon.Ada 2 macam sambal goreng nasi Jamblang (yang saya tau).Ada yang pakai tetelan sapi dan ada yang ga pakai,cuma irisan cabe merahnya saja.Saya lebih suka yang seperti ini... Nglawuhi...Berikut resepnya...Semoga bermanfaat...

#13. #BikinRamadanBerkesanIni teman makan ayam rempah Malaysia yg kemarin.. Makannya sama nasi lemak a.k.a nasi uduk. Saya buat tdk begitu pedas krn pakai cabai merah besar. Yg mau dtambah cabai silahkan. Tapi ciri khas sambal nasi lemak memang tdk pedas. Dan hrs ada ikan bilisnya. Kalo tdk ada, bisa dganti dgn anchovy kalau diluar negeri.

Ayam suwir ga pakai ribet. Tinggal aduk-aduk semua bumbu langsung deh masak di dalem air fryer.Di sini saya pakai sambal matah, tapi kalau mau pakai sambal lain (ex: sambal terasi, balado, atau sambal ijo) juga tetep enak sih.Cocok juga nih buat yang lagi diet. Soalnya masaknya minim minyak banget. Kalau mau lebih lean bisa juga deh ganti paha ayam fillet jadi dada ayam.#ayamsuwir #ayamsuwirsambalmatah #masakanbali #resepdiet

Gara2 tiap hari langganan nasi jinggo waktu di Bali, si ibuk yg jualannya berbagi resep masakannya termasuk sambalnya yang enak banget. Klo ga kuat pedas boleh dimodifikasi dengan cabe tanjung atau cabe keriting ya.#fe#cookpadcommunity_bandung#rekereasi_Bali

Daun jeruk memiliki aroma wangi yang berasal dari kandungan minyak atsiri didalamnya. Penambahan daun jeruk pada suatu makanan bisa menambah rasa serta meningkat selera makan.Kalau mau masak ini jangan pas lagi diet yaa 🤭, karena dijamiinnn!!! bisa bikin cepat habisin nasi 😂.Ayam sambal korek & nasi daun jeruk ini rasanya pedas, gurih, asin, wangi dari daun jeruknya, MasyaAllah nikmatnya...Bagi yang suka aroma daun jeruk lebih kuat bisa tambahkan jumlahnya.Senin, 19 September 2022#PejuangGoldenBatikApron#nasidaunjeruk#ayamsambalkorek#sambalkorek#laukayam#nasiayam

Nasinya gurih enak banget,wajib dicoba ya 😍 dimakan pakai sambal hainan khas singapura jadi makin mantul.#nasitimayam#nasitim#tunkaifon#sambalhainan#sambalhainankhassingapura

Assalamu'alaikumSambal Nanas ini cocok untuk pelengkap Nasi Kebuli atau Nasi Uduk.Perpaduan rasa pedas, gurih dan segarnya buah Nanas menambah nikmat hidangan lainnya.Waktu tinggal di Palembang.. Kalau ada undangan pesta, Sambal Nanas ini selalu ada.. Karna di Pesta biasanya ada hidangan Nasi Putih dan Nasi Samin.Resep ini terinspirasi dari mba @elsivvany .. Dari resep asli saya mengurangi jumlah Cabe rawit merah nya dan menambah jumlah cabe merah keriting nya#SambalNanas#SambalNasiKebuli#Nanas#Sambal#fey_pawonmungil

Penjual nasi uduk di sekitar rumah saya ada banyak sekitar 5 warung. Mau sarapan tinggal pilih yang rasanya paling disuka. Masalahnya satu, semua tidak lagi menyediakan sambal kacang. Padahal ya, sedari kecil "mindset" saya tuh kalo makan nasi uduk pake sambal kacang. Jadinya, mending bikin sendiri sambalnya, tapi nasi+lauknya beli saja. Praktis kan 😁. Resep saya recook dari Herda's Kitchen. Kalau di resep asli pakai jeruk limau, di kulkas saya tinggal setengah iris jeruk nipis. Jadi supaya lebih asem segar, ditambah cuka deh.#PejuangGoldenApron3

Uni beneran bisa ngabisin nasi sewakul biarpun tanpa lauk. Wrnanya ga ijo bgt soalnya cabe rawitnya merah merah..

Assalamu'alaikum n salam sejahtera guy's...,Besok insyaallah saya mau bikin Nasi Lemak Pandan,So hari ini saya buat Sambal nya dulu, supaya tidak repot😁😁😁.Oya Sambal Nasi Lemak kali Ini saya tidak menggunakan bawang merah besar,Why??? because saya kesiaaannn sama you all, yang di daerahnya tidak ada yang jual bawang merah besar,So...untuk memudahkan saya hanya menggunakan bawang merah biasa aja, supaya you all lebih senang untuk mempraktekkan nya.Takaran resepnya,hasil Sambal Nasi Lemak nya jadi banyak, So you all boleh pakai 1/2 atau 1/4 resep dari resep ini.Lets get Cooking guy's 😘😘😘

Kebetulan tinggal di daerah Melayu deket banget dengan Malaysia. Kudapan ini selain di Negara Malaysia sendiri juga terkenal di Singapore dan Batam juga tentunya sebagai tetangga dekatnya. Kalo diBatam sendiri ada beberapa versi Nasi Lemak yang dijual. Sambalnyapun bervariasi, Tapi yang ini aku bikin yang versi sambal Nasi Lemak Malaysia.Untuk sambalnya ini harus pakai cabe kering. Jangan diganti yaa. Karena nanti akan mempengaruhi keautenticannya. Beda deh rasanya kalo hanya pake cabe segar. Warnanyapun ga akan secantik cantik kalau pakai cabe kering. O ya, sebelum dihaluskan cabenya direbus dulu yaa.#MedanMarkombur #CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakMasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Batam#Tim_TehObeng#TaragakBakumpua#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#anekasambal

Sambal ini saya recook dari DapurUngu dan saya modifikasi sesuai selera saya dengan menambah cabe kecil yang banyak agar lebih pedas😊.Rasanya enak dan pas, ada pedasnya, ada manisnya, ada gurihnya.Saya tambahkan minyak yang banyak dan saya tumis hingga cabe benar-benar matang agar lebih awet.#CoboyKangenKampung#CookpadCommunity_Surabaya

Full video cara masak cek di :Instagram : @steffibelvina / @y_lay87Youtube : Yanni LayTiktok : @steffibelvina

#leftover rice, paling simple diolah menjadi nasi goreng, kali ini dibuat dengan sambal matahKalo tidak suka pedas, cabe rawitnya diskip aja ya moms

Ini enak buat sambel makanan Chinese food ga cuma buat hainan aja.

Biasanya kalau makan nasi arab, akan dihidang bersamanya sambal rasanya pedas asam asin dan beraroma khas

Source chef noofs dan dari banyak sumber .Efek nonton upin ipin 3x sehari nih 😌Di youtube banyak sih resep sambel lemak ini tapi bahan gak selalu sama ternyata , yang ini pake bilis ,, ada juga yang engga pake . Ada yang pake ebi , ada juga yang engga . Saya sesuaikan dengan bahan yang ada , intinya sambel lemak ini menggunakan cabe merah kering sebagai bahan utamanya .Sebagai catatan :🌶 Cabe merah kering jangan diganti cabe merah segar ( tapi ada beberapa resep yang mencampur cabe kering dan cabe segar )🌶 Bahan tida dihaluskan bersamaan ( di blender secara terpisah )🌶 ikan bilis bisa di blender atau dimasukan utuh setelah digorengHuhuu sedapnyaaa .Tinggal bikin nasi lemak nya niihh .#PejuangGoldenApron3

Iseng - iseng bernostalgia nonton sinetron Si Doel Anak Sekolahan. Ada sebuah adegan dimana bang Mandra yang bangun kesiangan dan kelaparan. Ketika ke dapur hendak mencari makan, dilihat meja makan, dandang, tempat nasi kosong melompong semua. Rupanya Mak Nyak tidak sedang menyiapkan masakan apapun saat itu. Karena tidak bisa menahan perut yang sudah keroncongan,bang Mandra pun meramu apa saja bahan makanan yang ditemuinya di dapur. Cabe rawit,garam,nasi sisa, terasi, dicampur dan dimakan seadanya.. Melihat bang Mandra makan kok rasanya aku jadi lapar. 🤭🤭Aku pun coba buat 🤭🤭, seperti yang bang Mandra bikin. Kebetulan ada terasi,nasi sisa semalam dan cabe rawit. Aku pikir untuk buat nasi goreng terasi pasti enak,tapi yang ini pedasnya nampol banget. Di sini saya tambahkan telur orak-arik dan ayam goreng sebagai sumber protein untuk menambah stamina tubuh serta meningkatkan imunitas tubuh. Protein sendiri dibagi menjadi dua bagian yaitu protein nabati yang sumbernya dari tumbuhan dan protein hewani yang bersumber dari daging hewan.Manfaat Protein diantaranya adalah untuk mencegah kerontokan rambut, menjaga kesehatan otot dan tulang, mempercepat proses penyembuhan luka dan masih banyak lagi. Alangkah baiknya di setiap menu makanan kita sehari-harinya ditambahkan dengan protein untuk membantu melengkapi kebutuhan nutrisi keluarga.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#SerbaSerbiProtein

Sambal kacang ini selain untuk nasi uduk, bisa juga buat cocolan gorengan.Kalo di keluarga saya, biasanya disiram ke buras isi oncom dan bihun goreng.Masya Allah.. nikmatnya

Setoran #SemarakClover sabtu ini, temanya olahan kacang tanah ide dari mbk @daroin_platesAku bikin sambal kacang yang enak buat pelengkap nasi uduk, bikinnya mudah ternyata. Ini di resep aku pakai kacang bawang sisa lebaran. Kalau pakai kacang tanah mentah, harus digoreng terlebih dahulu.Di langkah juga ada daun jeruknya, karena di kacang bawang aku ada daun jeruk nya, ini bisa di skip, tapi kalau mau pakai, tambahkan aja 1 lembar daun jeruk ikut digoreng bareng sama cabe dan bawang putih.Sumber : @herdas_kitchen2018#Clover#KreasiOlahanKacang#Semarak_KreasiOlahanKacang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Kalo ke wedangan / HIK / Angkringan pasti yang dicari ya Sego kucing ini, kok bisa di namakan Sego kucing, mungkin karena porsinya sedikit seperti porsi makan kucing 😄 pas bikin ini semua pada bilang enak, sambal nya pas gak terlalu pedes jadi semua kalangan masuk, wah apa buka angkringan aja yak 😆 kalo mau lebih pedes bisa disesuikan jumlah cabe rawitnya, kalo saya lebih suka yang sedang2 saja pedes nya biar mama papa bisa ikutan makan, kalo saya buat yang superrrr pedes cuma saya yang makan gak asyik jadinya, Posbar kali ini di sponsori oleh Mbak Bini @Dapoer_Angkring "Barakallahu fii umrik Mbak Bini Semoga selalu diberikan kesehatan, selalu diberikan keberkahan, umur yang panjang, dan sukses terus amin"#PosbarAngkringan_Solo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#Cookpad_id#GA_TheNextLevel#DapurRyuna

Ini menu kesukaan keluarga besar saya, dari jaman embah dulu masih ada sampai sekarang cicitnya udah besar-besar semuaaa suka.Sedeeeppp kalau makan sambal tumpang, apalagi kalau ditambah kerupuk rambak, endeezzz........#5Minggu5Resep#CookpadCommunity_Yogyakarta