Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang
Tinggal diluar negeri harus serba mandiri karena nggak ada abang-abang mie ayam keliling. Setelah mencoba aneka resep, resep ini yang paling pas dan simpel buat saya. Seenggaknya nggak terlalu repot kalau lagi rindu makan mie ayam.
Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang
Tinggal diluar negeri harus serba mandiri karena nggak ada abang-abang mie ayam keliling. Setelah mencoba aneka resep, resep ini yang paling pas dan simpel buat saya. Seenggaknya nggak terlalu repot kalau lagi rindu makan mie ayam.
Cara Membuat
- 1
Rebus telur. Setelah matang, kupas kulitnya dan sisihkan.
- 2
Cuci bersih ayam dan potong-potong besar.
- 3
Rebus ayam sampai mendidih. Pisahkan ayam dan air rebusannya. Potong dadu ayam yang telah direbus. Lalu sisihkan.
- 4
Blender bawang merah, 5 siung bawang putih dan merica.
- 5
Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus.
- 6
Setelah harum masukkan sere, daun salam, jahe, lengkuas, merica bubuk dan kunyit.
- 7
Masukkan ayam yang telah dipotong dadu.
- 8
Aduk-aduk sampai rata dan tambahkan air secukupnya.
- 9
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, minyak ikan dan garam.
- 10
Aduk-aduk dan biarkan sampai mendidih.
- 11
Cek rasa. Apabila sudah pas, matikan api dan masukkan telur rebus.
- 12
Untuk mendapatkan warna hitam sempurna pada telur, alangkah lebih baiknya jika dibiarkan beberapa jam.
- 13
Bahan kuah:
- 14
Rebus kembali air rebusan ayam tadi.
- 15
Tambahkan 3 siung bawang putih yang digeprek, garam, kaldu bubuk secukupnya dan potongan daun bawang.
- 16
Biarkan hingga mendidih.
- 17
Persiapan:
- 18
Rebus mie, angkat dan tata dipiring saji.
- 19
Tambahkan ayam dan telur, kuah dan bahan pelengkap.
- 20
Mie ayam rumahan ala abang-abang siap disantap.
- 21
Selamat mencoba☺
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Abang-Abang Rumahan Mie Ayam Abang-Abang Rumahan
BismillahirrahmanirrahimMeramaikan Goda paders dengan tema cooksnap mimi @nursabatiana adminsay paders. Bikin mie ala ayam Abang sesuai dengan bahan yang ada di rumah.Resep asli bisa dicek disini ya... https://cookpad.wasmer.app/id/r/15248745#GoDaSnap_MimiAdminsay#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang
-
Mie Ayam rumahan ala abang2 Mie Ayam rumahan ala abang2
saya dan suami suka banget sama mie ayam..kebetulan punya stok daging ayam,dan bahan lainnya lengkap jadi deh mie ayam ini menemani kami,kebetulan lagi sama2 libur kerjanya..daging ayam saya pakai ayam biasa (bukan ayam kampung)resep ini dari Xander's Kitchen..asli ini enaaakkk..😊
-
Mie ayam abang abang rumahan Mie ayam abang abang rumahan
Lagi ngidam mie ayam gerobak, tapi gak ada yg jual. Ya uda bikin sendiri aja bisa dimakan serumah 3x, hemat 😍❤
-
Mie Ayam Ala Abang-Abang Mie Ayam Ala Abang-Abang
Sudah lama ngga makan mie ayam jadi kangen sama mie ayam 😁. So, tadi pagi bikin sendiri #DiRumahAja. Dimakan rame-rame sekeluarga lebih puas, higienis, hemat pula. Karena pengen nyobain mie ayam dari sesama Cookpaders, jadi saya recook resep "Mie Ayam Abang-abang" punya Cici Xander's Kitchen. Memang dasarnya di keluarga saya doyan mie ayam, jadi tadi pada lahap makannya. Tapi kalau menurut saya rasanya memang lebih enak dari pada mie ayam abang-abang beneran 😁. Tapi di resep ini bahan dan bumbunya sudah saya sesuaikan dengan stok di rumah ya. Oya, resep asli pakai ayam kampung tapi saya pakai daging ayam negeri. Karena memang punyanya ayam negeri 😁. Daaan... Barusan baca surat cinta dari Mamah Cookpad, ternyata challenge mingguan #CABEKU dimulai lagi. Kali ini temanya #ayaminlopwityu ya sudah ikutan lagi dong. Ok, selamat mencoba mie ayamnya...#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi
-
Mie Ayam Ala Abang-abang Mie Ayam Ala Abang-abang
Suami lagi request mie ayam. Pas banget di rumah lagi ada bahan-bahannya, jadi deh dieksekusi. Mie ayam ini salah satu makanan favorit kami sekeluarga ❤Rasanya ga kalah dari mie ayam abang-abang lohh 😊
-
Mie ayam rumahan ala abang-abang 😁 Mie ayam rumahan ala abang-abang 😁
Berhubung suami saya suka banget sama mie ayam... Jadi nyoba bikin aja... Ternyata gampang banget.. 😊
-
Mie Ayam ala Abang Abang Mie Ayam ala Abang Abang
Assalaamualaykum!Mie ayam ala abang abang merupakan makanan favorit kedua setelah baso! Mie ayam ini enak dimakan kapan pun. Saya lebih suka membuat mie ayam ala abang abang sendiri untuk dikonsumsi. Kalo males ngegiling mie tinggal beli ke supermarket lalu seduh dengan air panas hingga matang. Yang membuat mie ayam ala abang abang ini sedap dan lezat kuncinya ada pada minyak ayamnya. Jadi jangan di skip untuk minyak ayamnya ya 😍
-
Mie Ayam ala abang-abang Mie Ayam ala abang-abang
aku punya langganan Mie Ayam yang enak banget..namanya bang Anton..setiap sore lewat depan rumah dengan gerobak motornya dan bunyi Kentongan kecilnya tung..tung..tung....yang menandakan dia lewat.. Mienya enak, Lengkap ada Bakso & Pangsit goreng 😄 aku sering minta extra Pangsitnya.. untuk event #MieAyamSiAbang aku coba menduplikasi Mie Ayamnya bang Anton.. dengan niat memasak yang membara, aku sampai bikin Pangsit dadakan 😄 demi melengkapi sajian semangkuk Mie Ayam favoritku. Rasa capek ku terobati dengan Rasa Mie Ayam yang aku masak sendiri..aku pakai Mie Urai karena teksturnya yang paling mendekati dengan Mie Ayam abang-abang.. puas dengan jerih payahku memasak sore ini dan senang sekali bisa berbagi makanan kesukaan untuk keluarga kecilku 😊#MieAyamSiAbang#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Mie Ayam ala Abang abang Mie Ayam ala Abang abang
Bismillahirohmanirohim kali ini saya membuat mie ayam ala abang-abang walaupun banyak kondimen yang perlu dibuat tetapi Alhamdulillah rasanya sangat enak seperti mie ayam abang-abang yang lewat di depan rumah.Hari ini kita pesta mie ayam, walaupun Bunda yang repot menyiapkan mangkoknya layaknya penjual ayam tapi ini sangat menyenangkan karena dinikmati seluruh anggota keluarga dari kakung, Uti, suami dan anak anak Alhamdulillah ludes.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13462028#ObralCoboy_MissDian#ObralCoboy_NgulikVideoKeren#ObralCoboy23#PejuangGoldenBatikApron#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#dapoertara#halawainaja#hijrahkehalawa#potluckPGBA#CooPotPakSemongko
-
Mie Ayam ala Abang-abang Mie Ayam ala Abang-abang
Sebulan sekali saya selalu bikin mie ayam sendiri buat suami dan anak-anak tercinta. Intip kulkas ada sawi hijau /caisin, daun bawang, fillet / dada ayam. Tinggal beli mie yg sudah ready di pasar, ditempat penggilingan mie, biasa Abang mie ayam belanja kebutuhan mie jualannya. Beli 10 ribu dapat banyak banget 🤭Meski sedikit ribet nyiapin printilannya, tapi saya happy bisa menyajikan utk keluarga karena lebih higienis, dan bisa nambah lho 😀Alhamdulillah nikmat banget ... 😋#mieayam#mieayamhomemade#mieayamrumahan#menurumahan#jabodetabek_AADK#AdaApaDiKulkasmu#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Ayam abang-abang Mie Ayam abang-abang
Kalau lagi pengen makan mie ayam, saya suka buat sendiri kalau males pas lagi nggak melanda. Selain rasanya bisa disesuaikan dgn selera, kebersihan nya pun terjamin. Saya agak keki sama berita yg marak beberapa tahun lalu ttg mie ayam yg menggunakan daging tikus. Tiap mau beli mie ayam selalu ragu. Akhirnya saya putuskan bikin sendiri. Beberapa resep sudah saya coba dan saya paling cocok dengan resep ini. Kata suami mirip sama mie ayam abang2 kalau mie nya gak pake mie telor☺️ source: A damayanti
-
Mie Ayam ala Abang-abang Mie Ayam ala Abang-abang
Memanfaatkan kulit ayam yg klu di masak, suka dibuang2😆 Dibuatlah minyak ayam utk bikin mie ayam.Suka kurang kalau beli di abang² pinggir jalan😆akhirnya eksekusi sendiri aja mie ayamnya. Makan bisa puas sekeluarga, bisa nambah² pula🤭 Enaakk banget ini Mom👍yummyyyy,,,,,😋Source: @ummuAsiyahKhansaa#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#CookpadCommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar