Balado Terong 🍆

Neni Kuswati
Neni Kuswati @nenikuswati
Bandung 🔁 Surabaya

Bikin yang simpel² aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. 3 buahterong ungu
  2. Minyak utk menggoreng
  3. Bahan Halus :
  4. 4 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah (saya campur yg keriting & yg biasa)
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 1 butir kecilkemiri, sangrai sebentar supaya tidak langu
  9. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  10. Secukupnyaair
  11. Bahan Cemplung :
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong, lalu potong² menurut selera. Goreng hingga sedikit layu, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan halus, saya biasa pake ulekan, kemudian tumis bersama daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa. Bila ingin berkuah tambahkan air. Masukkan terong goreng. Aduk merata. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Kuswati
Neni Kuswati @nenikuswati
pada
Bandung 🔁 Surabaya
Ga pinter masak cuma lebih milih ke dapur ketimbang beli, nyoba² resep simple 😁🙏Foto dengan skill dan properti seadanyaSemoga bermanfaat ya 🙏🙏IG : @nenikuswati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa