Sambal tempe terasi/tempe penyet

Amel
Amel @foodmel
Cirebon

Sambal tempe ini jadi favorit banget, karena memang penggila sambal dan tempe goreng garing😁 hampir setiap hari sambal ini nangkring di meja makan. Rasanya makan sambal ini pake nasi putih panas aja udah nikmaaaat banget.

Sambal tempe terasi/tempe penyet

Sambal tempe ini jadi favorit banget, karena memang penggila sambal dan tempe goreng garing😁 hampir setiap hari sambal ini nangkring di meja makan. Rasanya makan sambal ini pake nasi putih panas aja udah nikmaaaat banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 1/2 papantempe (iris tipis)
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai merah besar
  5. 6 buahcabai rawit (boleh ditambah dan kurang sesuai selera)
  6. Terasi bakar/goreng (secukupnya, sesuai selera)
  7. 1 buahtomat ukuran sedang
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Gula merah (secukupnya, sesuai selera)
  10. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Goreng garing tempe, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah & rawit, dan tomat hingga layu dan kecoklatan di beberapa bagian

  3. 3

    Uleg kasar garam, terasi dan semua bahan yang telah di tumis

  4. 4

    Masukkan gula merah, kemudian uleg kembali (tidak perlu sampai halus). Tambahkan minyak goreng bekas menggoreng tempe/bawang. Koreksi rasa

  5. 5

    Terakhir, masukkan tempe yang telah digoreng garing, penyet hingga tempe tercacah dan tercampur dengan sambal

  6. 6

    Sambal tempe terasi/penyet tempe siap mendampingi nasi putih hangat❤

  7. 7

    (Ps: yg di gambar diatas, saya bikin tempenya super garing dan agak banyakin gulanya, jadi kriuk kriuk pedes manis gituuu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amel
Amel @foodmel
pada
Cirebon
Si suka nyobain resep dan masak karena tipe yang gampang lapar dan suka jajan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa