Sweet bread + Tutorial membentuk roti

Cicie Kitchen
Cicie Kitchen @cicie_kitchen
Meruya, Jakarta barat

Sore2 cemal cemil roti cantik + teh hangat , msh hangat pulak rotinyaa. Makannya sambil narik nafas bangga eheemmm.. Buatan sendiri loooh, Cucooo 😜

Sweet bread + Tutorial membentuk roti

Sore2 cemal cemil roti cantik + teh hangat , msh hangat pulak rotinyaa. Makannya sambil narik nafas bangga eheemmm.. Buatan sendiri loooh, Cucooo 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grtepung terigu high pro
  2. 50 grgula pasir
  3. 20 grsusu bubuk
  4. 6 grragi instan
  5. 2kuning telur + susu cair dingin, berat total 160gr
  6. 30 grunsalted butter
  7. 2 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula, susu bubuk, ragi aduk rata

  2. 2

    Masukan campuran kuning telur dan susu dingin,uleni sampai kalis (aku mixer + uleni dgn tangan) penasaran kalo adonan gak kepegang 😁

  3. 3

    Tambah kan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan,Taruh dlm wadah yg di tutup dgn plastik wrap/lap tertutup selama 50mnt

  5. 5

    Kempiskan adonan lalu bagi mnjadi @50gr,kemudian diamkan slma 10mnt lagi

  6. 6

    Gilas adonan membentuk memanjang, besar di awal sampai akhirnya mengecil, beri isian sesuai selera (me; kelapa pandan)

  7. 7

    Padatkan isian lalu gulung spti menggulung karpet, gulung sampai akhir, teruskan adonan sampai habis

  8. 8

    Tata pd loyang yg sudah di olesi margarin, diamkan selama 1,5jam, poto di sebelah setelah proofing ke dua

  9. 9

    Panaskan Oven 10mnt sebelum nya, 170'c-180'c api atas bawah Atau kenali oven masing

  10. 10

    Beri olesan susu cair
    * Lalu panggang roti selama 30mnt

  11. 11

    Setelah roti matang olesi dgn margarin

  12. 12

    Roti lembuuut.. Kaya kamuu... Iya kamuuu 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicie Kitchen
Cicie Kitchen @cicie_kitchen
pada
Meruya, Jakarta barat
IG dan YouTube @cicie_kitchenNot Chef... Cooking & Baking otodidak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa