يسلق العدس والمكرونه والبليله كلا منهم ع حدا حتى يتم سواه.

يطهى الأرز بالشعريه ف اناء بمفرده.

يقطع البصل شرائح ويغمس ف دقيق وملح ثم يقلى ف الزيت.

يوضع عصير الطماطم ع النار ثم يقلى 15 فص ثوم مفروميين ويوضع معه ف الاناء ثم نضع الملح وكامل البهارات والخل والسكر.

تقلى باقيه فصوص الثوم ثم يضاف لها الخل والليمون والشطه لعمل الدقه.