Menu wajib saat lock down, cuko pempek, resep pempek sudah pernah diterbitkan kini cukonya menyusul.Pas yah dengan tema#cabeku

Source : Niung NiungKemaren malam cc Sumbar ngadain maota lamak, belajar bikin pempek yg di isi oleh mba wik @niungniung orang asli wong Kito Galo kota pempek 🤤🤤😍Saya tinggal di Palembang ga mau rugi donk,kudu bisa berguru dapat ilmu bikin pempek,🤣🤭Naahh pempek kurang lemak,kurang enak kurang cocok kalo tanpa cuko..jd sebelum bikin pempek kita bikin cuko nya dlu..Resep asli pakai gula bathok, gula kusus untuk bikin cuko pempek,disini rahasia nya..makanya cuko palembang itu memang juara,ga ada tandingan nya...🤤😍Tapi disini saya bikin nya pakai gula aren😔😔 karna belum ke pasar untuk beli gula bathok nya 😢😢, tp soal rasa emang maknyus..cuma beda di warna ajja yg kurang pekat 😅😔#BAINAI_WIWIK#CookpadCommunity_Sumbar#ResepWongKito#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Palembang

Makan pempek kalau cukonya gk enak udah pasti makan pempeknya jd gk enak... Tp dengan cuko yg mantap maka pempek, bakwan atau kerupuk pun enak dicocol cuko...#Berburucelemekemas#Resolusi2019#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Tangerang

Sebagai wong Palembang asli walau merantau dk mungkin dk biso buat kuah sikok ini wkwk yok dicubo dulu barang yg ado di dapur bu ibuu

Cuko adalah kuah pempek makanan khas kota Palembang Sumatera Selatan, pempek tanpa cuko seperti sayur tanpa garam...Jadi dimana ada cuko disitu ada pempek dan sebaliknya dimana ada pempek disitu pula ada cukoSource : @Dapursesma#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah, kelas komunitas kali ini bertema pempek plus cuko asli Palembang. Nah kali ini buat cuko nya dahulu, pempek nya menyusul 🫣. Mbak @Meyscila_28 ...setor cuko dulu ya sambil tunggu ikan nya diantar 😄. Oh iya untuk cabe rawit hijau nya aku kurangi mbak..itu pun masih pedas sangat 🥵.#Bunda_Lia#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Kali ini aku lagi buat cuko pempek karena stock cuko dirumah udah abis hehehe#CookpadCommunity_Palembang#CookingWithEL#CukoPempekPalembang

Sumber resep : @Meyscila_28BismillahBelajar lagi bareng komunitas Cookpad kali ini bersama Cikgu Mey, kami belajar membuat pempek asli Palembang, mulai dari pempek ikan, pempek dos pistel kates, pempek lenggang, sampai cukonya.Ini saya coba cooksnap dulu cukonya…dan tau gak sih…saya sampai terharu biru, seumur-umur baru ini bisa bikin cuko yang enaakk banget 🥺 kentalnya dapat, rasa manis, asam, pedasnya benar-benar pas, nge-blend sempurna…yampuunn waktu tadi cicip…sampai mau nangis saya…terima kasiihh Mba Mey, bahagia saya akhirnya bisa bikin cuko yang asli & sedap begini 🥰** yang saya masak takaran 1/2 resep Mba Mey#KelasPempek#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024

Belajar masak bareng komunitas kali ini adalah membuat pempek + cuko khas Palembang dengan narasumber mba @Meyscila_28 . Untuk mendapatkan kuah cuko yang gelap, gunakan gula batok hitam khas palembang.Terima kasih mba Mey atas ilmu, resep & sharingnya ya. Mantap banget kuah cukonya..👍👍😊Source : @Meyscila_28#PoodyKitchen#KelasPempek#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bogor

Kelas Belajar Masak Bareng Komunitas kali ini, Cookpad mengajak kita untuk belajar membuat makanan khas Palembang yaitu pempek.Pertama yang perlu dibuat adalah kuah cukonya. Karena Pempek yang enak sangat dipengaruhi oleh kuah cukonya 😋Kuah cuko resep mba @Meyscila_28 ini masyaAllah top markotop.... ennnak banget. Mantull 👍🏻👍🏻Dah nggak usah diutak-atik lagi ini resepnya udh pas. Hanya saya kurangi cabenya aja... Dengan cabe 80 gr udh pas pedesnya di lidah saya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Jakarta

Kunci sukses bikin cuko di pemiliha gula aren batok yang khusus untuk cuko pempek. Harus pilih yang berkualitas. Saya selalu beli sama langganan yang emg sudah saya tau bener kualitas gula batoknya. Ada beberapa gula batok yang ada rasa dan aroma yg ga enak kalo dibikin cuka, makanya pakailah yang berkualitas. Kalo beli di market place mgkn lihat ulasan customer dulu apakan bagus apa ga.Gula batok diiris tipis sebelumnya untuk mempersingkat waktu melarutkannya dengan air, agar cuko tidak berasa pahit. Cuko ini saya inapkan semlman agar lebih meresap. Kalo mau disaring cukonya setelah keesokan harinya yah, jangan kelar masak langsung disaring karena bumbunya belum meresap maksimal. Kalo saya lebih suka ga disaring lebih berasa hehe..Pemilihan cuka bebas yah.saya pakai cuka beras. Menurut saya lebih enak.Cabe rawit setan boleh ganti cabe rawit hijau. Saya lebih suka pake cabe setan yg lebih pedas.Video lengkap ada di channel utube "dr. Apriyani Tan"https://youtu.be/ucFc3JpEGPM

Bismillah. Sudah buat pempeknya, kurang lengkap kalau nggak bikin cuko nya. Rasa kuahnya hampir mirip sama kuah yang ada di warung2 pempek di Palembang, hheAlhamdulillah cuko ini benar enak, untuk kuah macam gorengan lainnya juga enak loh.Resep dari @thia’s dish#PEKAN_PALEMBANG#pekaninspirasi#cookpadcomunity_bangka#berburucelemekemas#resolusi2019