Chocotorta en Torta Receta N°2000

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Infaltable en nuestras reuniones , para mi la mas rica de todas y fácil , jamás quedamos mal con ésta elección. así que me pareció hermoso ponerla como receta 2000.

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. ----Bizcochuelo:
  2. 3huevos
  3. 130 gazúcar
  4. 100 gharina 0000 o de repostería
  5. 25 gcacao amargo (de buena calidad)
  6. 1cdta. esencia de vainilla
  7. -----Crema:
  8. 100 gcrema de leche
  9. 250 gqueso crema
  10. 250 gdulce de leche repostero
  11. 2 cdas.azúcar
  12. 1 cda.leche en polvo
  13. galletitas Chocolinas
  14. dulce de leche

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir los huevos con batidora, agregar el azúcar de a poco, batir 10 minutos.

    Agregar la esencia de vainilla. Retirar el bol de la batidora harina y el cacao previamente tamizados, con movimientos muy suaves y envolventes.

    Volcar la mezcla en un molde (20 cm) bien enmantecado (yo forré la base con papel manteca). Cocinar en horno medio (moderado 160°-170°) por 40 minutos. Hacer la prueba de introducir el palillo si sale seco, ya está listo.

  2. 2

    Batir la crema de leche a medio punto con el azúcar y la cda. de leche en polvo. Luego agregar el dulce de leche y el queso crema, seguir batiendo hasta que quede una crema bien lisa. Llevar al frío un rato.

  3. 3

    Cortar el bizcochuelo en una o dos capas, si se desea se puede humedecer con algún vino dulce, chocolatada o café. Colocar una parte de la crema (la restante colocar en manga pastelera y reservar en la heladera) crema de queso y dulce, expandir, espolvorear con chocolinas trituradas. Armar la torta.

  4. 4

    Pegar todo alrededor con un poquito de dulce de leche galletitas (otra opción es molerlas y adherírlas en todo su contorno). Arriba decorar a gusto.

  5. 5

    Es una torta muy fácil de hacer, y siempre esta combinación de ingredientes queda riquísima, arriba se puede hacer con espátula si no se usa manga, la decoración que pensé es muy simple pero queda divinamente tentadora !!

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Comentarios (19)

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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