طريقة عمل برياني الدجاج
طريقة عمل برياني الدجاج
الخطوات
- 1
قليت بصله كبيرة مفرومة مع زيت وقلبتا شوي وضفت 2 حبة فليلفه خضرة مقطعه و4 سنن توم وقطعه زنجبيل مفرومة او مبروشة وبعدو ضفت البهارات الصحيحه والبهارات المطحونة وقلبت المزيج كلو مع بعضو.
- 2
نزلت صدورة الدجاج قلبتا مع البهارات والبصل والفليفله والتوم وضفت 3 ملاعق كبار لبن زبادي وكاسة شاي مي وتركتن ساعه كامله ورح يتكون عنا صوص كمية منيحة بس رح تخف بين ما يستوي الدجاج.
- 3
سلقت الرز نصف استواء بمي مع بهارات صحيحه متل ورق غار وقرنفل وقرفه وحب هال وفلفل اسود حب وملعقه-كبيرة زيت.
- 4
بس استوى نصف استواء صفيتو من المي وحطيت بطنجرة نصف كمية الرز وفوقا قطع الدجاج مع الصوص اللي عليه وفوقن كمية الرز الباقيه وضفت نص كاسة مي فقط وغطيت الطنجرة وع نار هاديه وبدون تحريك شي 10 دقايق.
- 5
بعدو طفيت النار وتركت الطنجرة بدون فتح الغطا كمان 10 دقايق.
- 6
وقت التقديم سكبت الرز بكون شي تلون من صوص الدجاج وشي تم ابيض ونكهة البهارات زكية جدا وعالوجه قليت لوز وزبيب.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
برياني الدجاج برياني الدجاج
هذي طريقه الوالده الله يطول بعمرها وحبيت اشاركم فيها وان شاء الله تعجبكم
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات