Budín de mandarina con chips de chocolate

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Les comparto ésta receta para que aprovechen la temporada de mandarinas, está muy rica, económica y fácil de hacer!

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Ingredientes

  1. 2Huevos
  2. Ralladura de 1 mandarinas
  3. 320 gr.2 Mandarinas (sin semillas y sin cáscara)
  4. 280 gr.Azúcar
  5. 200 mlAceite
  6. 1 cda.Esencia de vainilla
  7. 500 gr.Harina leudante
  8. 100 gr.Chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes, menos la harina y los chips en una licuadora, licuamos hasta cuando esté todo bien líquido, luego lo pasamos a un bowl.

  2. 2

    Agregamos la harina de a pocos previamente cernida y vamos integrando con una espátula, agregamos la mitad de los chips de chocolate.

  3. 3

    Vaciamos el preparado a un molde savarín de 24 cm. Ponemos por arriba de la masa el resto de chips para que quede de forma decorativa y llevamos a horno precalentando de 160 grados por aproximadamente 35 minutos.

  4. 4

    Dejar enfriar sobre una rejilla, luego desmoldar.

  5. 5

    No se pueden dar idea de lo rico que esta! 😋

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Escrita por

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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