Semur Ayam Enak

Nisa Almunisa
Nisa Almunisa @nisa309
Bogor

Assalamualaikum sobat cookpad.. Setelah sekian lama cuma punya 2 resep yg diposting akhirnya dengan keteguhan hati mau mulai rajin update resep2 kesayangan. Sebagai permulaan.. Saya posting resep semur ayam jadul favourite keluarga ini.Habis mudik lebaran kumpul dirumah kakak ipar bersama anak-anak dan keponakan. Seru masak2 bareng..salah satu menu yang dimasak semur ayam untuk anak-anak.

Semur Ayam Enak

Assalamualaikum sobat cookpad.. Setelah sekian lama cuma punya 2 resep yg diposting akhirnya dengan keteguhan hati mau mulai rajin update resep2 kesayangan. Sebagai permulaan.. Saya posting resep semur ayam jadul favourite keluarga ini.Habis mudik lebaran kumpul dirumah kakak ipar bersama anak-anak dan keponakan. Seru masak2 bareng..salah satu menu yang dimasak semur ayam untuk anak-anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam (potong2 cuci bersih)
  2. 2 literair
  3. 7 sdmkecap manis (atau sesuai selera)
  4. 2 sdmkecap asin
  5. 1 sdmgula merah
  6. secukupnyaGaram
  7. 3 butirkapulaga
  8. 1 batangkecil kayu manis
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh digeprek
  11. 1 butirbawang bombay iris
  12. 1/2 buahtomat iris
  13. Bumbu halus:
  14. 9 butirbawang merah
  15. 7 butirbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 butirpala
  18. 1 sdtmerica
  19. 2 cmlengkuas
  20. 2 cmjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam dalam air mendidih beri sedikit garam selama 15 menit. Buang air rebusan dan goreng sebentar, jangan sampai terlalu kering.

  2. 2

    Tumis bawang bombay+bumbu halus+salam+sereh+kapulaga+kayu manis+tomat sampai harum. Masukan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.. Tuang air 2 liter. Biarkan mendidih selama 5 menit.

  3. 3

    Masukan ayam dan kecilkan api. Tambahkan garam, gula merah, cek rasa. tunggu sampai kuah berkurang dan bumbu meresap. Lalu sajikan

  4. 4

    Note: untuk kecap manis bisa ditambahkan sesuai selera ya teman2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisa Almunisa
Nisa Almunisa @nisa309
pada
Bogor
Always wanna try,, and Let's serve with Love :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa