Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 500 grayam potong
  2. 3 buahtomat besar atau bisa tambah dengan blimbing wuluh
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 cmlengkuas (geprek)
  6. 1 batangserai
  7. 1 cmjahe (geprek)
  8. 4 buahcabe merah (iris2)
  9. 3 buahcabe rawit (iris2)
  10. 5 siungbawang merah (iris2)
  11. 4 siungbawang putih (iris)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaRoyco
  14. 800 mlair
  15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  16. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam lalu rebus sebentar untuk menghilangkan minyaknya, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe.

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis sebentar sampai baunya harum

  4. 4

    Rebus air dalam panci, masukkan tumisan ayam beserta bumbunya (garam, royco, gula) serta masukkan irisan tomat dan blimbing wuluh

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa

  6. 6

    Garang asem siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Krisda Rofa Sadani
Krisda Rofa Sadani @bunda_zivenka
pada
Jepara

Komentar

Resep Serupa