Acar Kakap Merah Pete

Dii
Dii @diahwl
Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia

Ini masakan tante aku

Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4-5 porsi
  1. 5 ekorikan kakap merah
  2. 5 buahcabe hijau besar
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 6-7 buahbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe digeprek
  8. 1 ruaslengkuas digeprek
  9. 1 batangdaun sereh digeprek
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 buahtomat
  12. 1 buahjeruk nipis
  13. 2-3 buahpete
  14. Garam dan penyedap rasa
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan kakap dan potong, setelah itu beri perasan air jeruk nipis agar bau amis hilang, kemudian goreng ikan kakap hingga kecoklatan

  2. 2

    Potong cabe hijau besar dan cabe rawit, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan semua bahan (potongan cabe, bumbu halus) jangan lupa masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas, dan sereh yang sudah digeprek, tumis hingga berbau harum dan masukkan pete yang telah dikupas sebelumnya

  4. 4

    Masukkan satu persatu ikan kakap yang sudah digoreng tadi, aduk lalu tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera, beri sedikit air

  5. 5

    Setelah matang masukkan potongan tomat, aduk sebentar. Acar ikan kakap merah pete siap dihidangan. Dan jangan lupa matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dii
Dii @diahwl
pada
Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia
Detail video tiktok menu MPASI @diahwinihlestari 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa