Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. mie telur cap 3 ayam 1/2
  2. (mie telur kan isi 3 mie,, kita pake 2 ato 1,5 mie aja)
  3. irisansawi manis sesuai selera
  4. irisankubis sesuai selera
  5. 1 buahtelur
  6. bumbu halus :
  7. 15 buahcabe merah kriting
  8. 8 buahcabe rawit
  9. bawang merah siung 8 buah
  10. bawang putih siung 5 buah
  11. 1 buahkemiri
  12. bumbu tambahan :
  13. 2 sdmrebon (bayi udang) halus
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. secukupnyagaram
  16. gula putih seujung sdm (penyedap rasa alami)
  17. bumbu taburan :
  18. irisanbawang daun

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rendam mie telur dg air panas ckup 2 menit saja, agar saat di masak tdk overcook.. lalu buang airnya n bilas dg air biasa.. agar aroma bau mienya hilang.. buang airnya dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu yg untuk haluskan (cabe merah kriting,cabe rawit,bawang merah siung,bawang putih siung n kemiri)..

  3. 3

    Tumis dg minyak panas di api sedang.. masak hingga aromanya harum..

  4. 4

    Masukan air 3 gelas air.. aduk2 sampe mendidih.. tuangkan bubuk rebon.. aduk2.. masukan sdikit saos tiram.. aduk2 lalu beri garam secukupnya.. beri gula putih seujung sdm untuk penyedap rasa alami

  5. 5

    Aduk2 n cicipi kembali.. kalau udah pas.. masukan telur yang sebelumnya telah d kocok,, dimasukan sedikit2 melingkar agar rasa lbh mantab kuahnya..

  6. 6

    Biarkan 1 menit lalu aduk kembali.. masukan mie beserta irisan sawi manis n kubis.. aduk2 n biarkan ckup 3 menit saja.. agar mie tdk mengembang.. n sayuran stengah matang agar vitaminnya tetap ada

  7. 7

    Angkat n sajikan.. selamat mencoba.. smoga suka ya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Idaman
Idaman @dapoermamazubair19
pada
bandar lampung
seorang istri yg mengungkapkan rasa sayang dengan suami dengan masakan😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya