Bizcocho

Julia jones nuñez
Julia jones nuñez @cook_5301269
Algarrobo

Algo suave para el té !

Bizcocho

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Ingredientes

1 hora aprox
8 raciones
  1. 10 cucharadasazúcar (soperas)
  2. 10 cucharadasharina (soperas) ídem a las de azúcar
  3. 10huevos
  4. Vainilla
  5. Polvos de hornear
  6. Mantequilla (engrase molde)
  7. Pizcasal

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Cernir harina agregar polvos de hornear una cucharada sopera rasa unir ambos

  2. 2

    Encender el horno y engrasar molde

  3. 3

    Separar huevos (si cae yema a las claras estas no quedarán consistentes, si por error se cae sacar con botella plástica apretando y soltando succiona solo la yema) batir claras a punto de nieve con pizca de sal agregar azúcar de a poco

  4. 4

    Agregar a las claras punto de nieve ya con azúcar las yemas de a una, añadir vainilla (una cucharadita de té)

  5. 5

    Añadir harina a la mezcla de a una cucharada y con movimientos envolventes para dar volumen

  6. 6

    Poner mezcla en molde y dejar horno aprox 1 hora probar con palo brocheta y con medida de seguridad la mezcla para saber si está bien cocida primero el fuego por abajo luego por los lados, no sacar hasta que el horno esté frío, de lo contrario la mezcla baja mucho ir graduando el calor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julia jones nuñez
Julia jones nuñez @cook_5301269
Algarrobo
La cocina ..todo un reto !!! ,pero a través de ella expresamos amor !!♥️🇨🇱soy Chilena !
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