No Mixer Choco Cheese Steam Cake

Afifah Zabarij Musta'fifah
Afifah Zabarij Musta'fifah @cook_2009231

Thanks to Mbak Titin Rayner dengan Super Moist Steam Choco Cake nya. Saya jadi terinspirasi membuat resep ini. Karena resep aslinya sudah lembut, setelah ditambah keju jadi makin sedooop!! Ssstt... jangan bilang ke yang makan kalo bikinnya gak pakai mixer ya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 - 20
  1. 180 grMargarin (Boleh campur Mentega atau full mentega)
  2. 200 grGula Pasir halus
  3. 200 grSusu Cair full cream(mis. UHT merk Ultra/Indomilk, atau Evaporated merk Carnation/F&N
  4. 2 butirTelur kocok lepas
  5. 2 sdtVanila Pasta
  6. Bahan Lapisan Cokelat :
  7. 50 grTepung Serbaguna (protein sedang mis. Segitiga)
  8. 25 grCoklat bubuk good quality
  9. 1/4 sdtBaking Powder
  10. 1/4 sdtSoda kue
  11. Bahan Lapisan Keju :
  12. 50 grTepung Serbaguna (protein sedang mis. Segitiga)
  13. 25 grTepung Maizena
  14. 1/4 sdtBaking Powder
  15. 1/4 sdtSoda kue
  16. 50 grKeju cheddar parut

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur susu, Gula pasir, margarin dalam panci. rebus dengan api kecil sampai gula larut, margarin leleh dan susu menjadi hangat. Sisihkan, tunggu dingin.

  2. 2

    Ayak masing-masing Bahan lapisan cokelat dan lapisan keju. Pada lapisan keju terakhir masukkan keju parut, aduk rata.

  3. 3

    Olesi loyang 30*10*4 dengan margarin (loyang Brownies). Panaskan kukusan.

  4. 4

    Pada campuran susu, masukkan telur dan vanila, aduk rata, bagi 2 adonan. Satu bagian adonan campur dengan bahan lapisan cokelat, kukus selama 10 menit.

  5. 5

    setelah 8 menit dikukus, campur satu bagian lagi dengan bahan lapisan keju, tepat sepuluh menit tuangkan lapisan keju di atas lapisan cokelat, kukus lagi selama 15 sampai 20 menit.

  6. 6

    Hidangkan sebagai teman minum teh atau kopi.

  7. 7

    Tips : Jangan sekaligus mencampur bahan lapisan keju dengan larutan susu. Dikhawatirkan soda kue akan mati jika terlalu lama menunggu dikukus.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Sari.Olan
Sari.Olan @cook_2609338
wahh mba afifah kreatip bingitzzz.... aku juga sdh recook resep nya ci tintin rayner.. cookmark ahh... xixixii
#salamkenal y mba.. :)

Ditulis oleh

Afifah Zabarij Musta'fifah
pada
Talkative, chubby cheek, food-a-holic, loves to cook and bake.
Lebih banyak

Resep Serupa