Cumi Tepung Saus Padang Ala Warung Tenda 🦑

Mythaaa
Mythaaa @mythaa1807
Bogor, Jawa Barat

Kesukaan Paksu bangettt niih.. dari kemaren request pengen cumi tepung kaya di warung2 tenda biasa kami makan.. biar ga mehong dan puas.. aku bikin sendiri deh..

Cumi Tepung Saus Padang Ala Warung Tenda 🦑

Kesukaan Paksu bangettt niih.. dari kemaren request pengen cumi tepung kaya di warung2 tenda biasa kami makan.. biar ga mehong dan puas.. aku bikin sendiri deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grCumi Segar
  2. 1 SachetTepung bumbu serbaguna (aku pake sasa)
  3. 1 ButirTelur
  4. Secukupnyaair
  5. saus :
  6. SecukupnyaBawang Bombay
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah (skip gpp krn udh ada bawang bombay)
  9. 4 Buahcabai merah (buang bijinya)
  10. 5cabai rawit (sesuaikan selera)
  11. 3 sdmSaus sambal
  12. saus tiram
  13. Garam, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tintanya yaaa.. kemudian potong2 kecil/sperti bentuk cincin

  2. 2

    Lumuri cumi dengan Lada bubuk dan garam secukupnya, kemudian simpan di kulkas kurang lebih 30 menit

  3. 3

    Sementara itu, bikin sausnya

  4. 4

    Iris Bawang bombay, Bawang putih dan cabai.. Tumis sampai harum

  5. 5

    Masukan Saus sambal dan saus tiram, tambahkan sedikit air, kemudian tambah garam, gula dan penyedap.. jangan lupa koreksi rasa ya....

  6. 6

    Tunggu mendidih dan tambah sedikit tepung Maizena agar kuah mengental.. gapake jg gapapa... setelah matang angkat,

  7. 7

    Goreng cuminya dengan memasukan ke dalam telur yg sudah dikocok, kemudian balur dengan tepung serbaguna, kemudian goreng sampai garing dan crispy..

  8. 8

    Angkat dan siramkan saus padang di atas cuminya

  9. 9

    Sajikan deh... 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mythaaa
Mythaaa @mythaa1807
pada
Bogor, Jawa Barat
A Full Time Wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa