Mie ayam homemade

Dhenny Chinx
Dhenny Chinx @Abiden123
Bantul Jogja

Ini serba homemade...dari mie nya...ayam kecapnya...pangsitnya... Sawi nya pun boleh panen sndiri..😅😄 hemat...enak...dan sehat..

Mie ayam homemade

10 orang berencana membuat resep ini

Ini serba homemade...dari mie nya...ayam kecapnya...pangsitnya... Sawi nya pun boleh panen sndiri..😅😄 hemat...enak...dan sehat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mie:
  2. 500 grterigu
  3. 1 btirtelor ayam
  4. Sejumputgaram
  5. Secukupnyaair(untuk menguleni)
  6. Bahan ayam kecap:
  7. 1 kgayam(kukus kemudian suwir)
  8. 1/2 kgdaun bawang
  9. 5 butirmiri
  10. 8 butirbawang putih
  11. 10 butirbawang merah
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1/2 sdttumbar
  14. 1 ruaskunyit,jahe,laos
  15. Sereh
  16. 500 mlminyak
  17. Gula jawa
  18. Kecap
  19. secukupnyaAir,garam,penyedap
  20. Sawi ijo

Cara Membuat

  1. 1

    Mie:campur terigu,telor,garam,dan air uleni sampai kalis.. Giling dg gilingan mie sesuai ketebalan yg diinginkan. Timbang per porsi 1ons(konsumsi sendiri jd dibikin banyak😅)

  2. 2

    Ayam kecap: haluskan semua bumbu kemudian tumis dg 500ml minyak aduk2 sampai minyak berubah kuning...kemudian ambil minyaknya,yg nantinya minyak itu dipake untuk campuran racikan mie ayam.

  3. 3

    Masukan daun bawang,ayam suir...aduk2 tambahkan air,garam,gula,kecap,penyedap...ungkep sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Bumbu bawang putih: haluskan 3butir miri,5butir bawang putih.tumis kemudian tambahkan segelas air.

  5. 5

    Air kaldu:rebus air mendidih masukan roy*o(saya cari gampangnya yaa😅😅😅)

  6. 6

    Cara meracik mi ayam: Rebus mie dan sawi. Dimangkok,siapkan 2-3sdm racikan minyak bawang putih,2-3sdm minyak bumbu kuning,sedikit garam dan penyedap,aduk2..masukan mie dan sawi..kemudian beri toping dg ayam kecap.. Siram dg bumbu kaldu.. Tambahkan pangsit,saus,sambel,kecap.hmmm...mie ayam manteppp siap dinikmati... Hasilnya banyak bunda2...puwasss pokoknya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhenny Chinx
Dhenny Chinx @Abiden123
pada
Bantul Jogja
perempuan ituh harus bisa masak..bisa masak enak ituh kepuasan tersendiri.... dan saya akan terus belajar...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa