बाजरे के वड़े
Dhwani Gandhi @cook_13366192
#hmf post no. 4 ये गुजराती रेसिपी है। वडा को हम 15 दिन तक स्टोर कर सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में बाजरे का आटा, गेहूं का आटा ले। उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, तिल, मेथी मसाला डाल कर अच्छे से मिक्ष कर दीजिए।
- 2
अब उसमें तेल और दही मिला के रोटी के आटे जैसा नरम आटा गूंद लिजीए।
- 3
10 मिनट आटे को ढक कर रख लिजीए। उसके बाद आटे में से छोटीछोटी लोई बना लिजीए। उसको दोनो हाथों की हथेली की मदद से गोल आकार दे दीजिए।
- 4
एक कड़ाई में तेल गरम करने रखीए। वडा को गरम तेल में मघ्यम आंच पर तल दीजिये। वडा को चाय के साथ खायें।
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