Medialunas de manteca argentinas

Vero
Vero @cook_9186168
Ituzaingo

Muy ricas y fáciles de hacer sólo un poco de paciencia!!!

Medialunas de manteca argentinas

Muy ricas y fáciles de hacer sólo un poco de paciencia!!!

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Ingredientes

  1. 500 gHarina
  2. 1/2 tazaAzúcar
  3. 2Yemas
  4. 1huevo
  5. c/nEsencia de vainilla
  6. Levadura fresca 25 o 1 sobre de levadura seca
  7. 1/4 cucharaditaSal
  8. 100 gManteca
  9. Para el almíbar
  10. 1/2 tazaAzúcar
  11. 1/2 tazaAgua

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la esponja con la levadura azúcar y agua tibia en un bolw o amasadora poner harina sal azúcar esencia de vainilla las yemas y el huevo y el fermento amasar bien

  2. 2

    Agregar la manteca blanda integrar bien

  3. 3

    Dejar descansar en un bolw con un poquito de manteca dejando doblar el volumen

  4. 4

    Desgasificar y estirar la masa de 2 cm de espesor cortar los triángulos para formar las medialunas

  5. 5

    Acomodar en una asadera con harina

  6. 6

    Hacer un almíbar con el agua y azúcar dejando hervir hasta que se forme un hilo que este tibio para pintar las medialunas recién salidas del horno

  7. 7

    Cocinar en horno medio hasta dorar excelentes para el desayuno o merienda!!

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Vero
Vero @cook_9186168
Ituzaingo
Mi pasión desde chica la cocina!!! la mejor forma de expresar quien soy!!😘
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