#recook_acchiasri_foodslab#arisanrecook#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam#siapramadan#kookpader#cookpadcommunity_tangerangSejak kenal cookpad, anak2 saya jd pemilih.. mereka jaraaaannng bgt mau makan masakan beli, tapikan mamak jg manusia.. adakalanya mamak mager meluk kompor anget hehe.. semalem, mamak dilanda mager lg nih.. belilah ayam goreng buat bocah2, eehh cm dicuil dikit, abis itu pd masak mie instan.. duuhh.. mamak yg penyayang (sayang klo makanan disia2in) puter otak cari akal. Alhamdulillah nemu resepnya mbak achi, resep asli pk daging sapi, tp krn mamak mau manfaatin ayam goreng yg hampir sia2.. maka di modiflah tuh resepnya mbak achi. Alhamdulillah.. ludesss seketika..

#BikinRamadhanBerkesan... Hari ke-15... Biasanya pakai daging sapi, ini pas adanya stok daging ayam... Yowes jadikan ajalah... Seger disantap hangat2 saat buka maupun sahur...

Menu favorit mamaku tp hrsnya dibungkus daun pisang, aku mah yg simple aja☺.. Waktu kecil mama srg bgt masak menu ini, kebetulan aku beli rempelo ayam nya aja, klo mw ditambah ati ayam jg enak🙂#BringBackMemories#ilovecooking

Lagi,asem asem ini adalah ala emak saya,dan mungkin sama pada asem asem pada umumnya.Yang membedakan asem asem dengan garang asem hanyalah bungkusnya saja.Jika kamu hendak membuat garang asem,resep ini bisa digunakanCukup masak hingga setengah matang saja untuk kemudian dibungkus dengan daun pisang lebar yg sudah dikukus terlebih dahulu agar daun tak mudah robek.Lele di sini bisa kamu ganti dengan ayam,jerohan ayam,ikan tawar lain,telur bahkan tahu.Kreasikan dengan bahan yang ada di dapur ya teman teman.

Pertama kali masak ayam suwir, karena kemarin abis makan ini dirumah mama mertua. Dan enak sampe nambah. Langsung deh besoknya beli ayam fillet, dan tlp mama mertua buat berbagi resep. Jadilah ayam suwir, dan ternyata anak2 dan suami suka bgt.

Ada dada ayam di freezer mari kita masak pepes ayam suwir aja, mumpung ada stok daun pisang

Stok bahan sudah menipis, dan ini tinggal dada ayam aja, cari ide dong mo di olah apa, dan inilah hasilnya, di suwir dan di masak bali,, dan ini langsung jadi idola doi dooong,, seneng banget liat doi lahap banget nyuapnya,, uwuuuu,,, yuk cobain mam, siapa tau ini juga jadi idola doi mama,,

Karna setiap beli ayam bagian dadanya banyak yg kurang suka. Jadi puter otak biar gk mubazir, bikin deh ayam suwir ini yg biasa ada di nasi campur masakan khas bali.

Request suami pengen ayam suwir pedas.. Ternyata gak punya daun kemangi, hiks.. Kalo ditambahin daun kemangi ini ayam suwir pedasnya makin mantul ya bun..

Jadi ceritanya waktu itu dibikinin mama mertua ayam jerit, enak bgt, penasaran pengen bikin juga, tapi berhubung lupa resepnya jadinya dibikin ayam suwir aja tapi pedes

Suami lahap banget makan ini 😁 jadi seneng masaknya. sebenernya gatau sih ini udah ‘pakem’ ayam suwir bali apa belom. modif resep sana sini. tapi rasanya enaaak banget ❤️