Tongseng ayam Haura

Fatimah Haura's Kitchen
Fatimah Haura's Kitchen @ummufaqihabdullah
Batam

Setelah menikah memasak menjadi sebuah hobi ...
Hari ini bikin Tongseng ayam,hasil setelah uprek2 dapur...
Suami doyan banget sampai minta nambah ♡♡♡

Tongseng ayam Haura

12 orang berencana membuat resep ini

Setelah menikah memasak menjadi sebuah hobi ...
Hari ini bikin Tongseng ayam,hasil setelah uprek2 dapur...
Suami doyan banget sampai minta nambah ♡♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam kampung(bisa juga pakai ayam potong)
  2. 1/2 potongkubis/kol ukuran kecil
  3. 1 sachetsantan bubuk
  4. 1 buahtomat
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 7 butircabe rawit merah atau hijau
  7. 1 literair
  8. 2 batangsereh ambil bawang putih nya aja
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 ruaslengkuas memarkan
  12. 3 sdmkecap manis atau sesuai selera
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdmgula
  15. 1 sachetkaldu ayam
  16. ●●™ Bumbu Halus™●●
  17. 8 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1,5 ruasjahe
  20. 2 ruaskunyit
  21. 2 butirkemiri
  22. 1 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,kubis di potong2 sesuai selera,tomat cabe rawit dan daun bawang

  2. 2

    Ulek bumbu halus lalu tumis

  3. 3

    Kemudian masukan daun salam,daun jeruk,sereh,dan lengkuas tumis sampai mengeluarkan aroma wangi

  4. 4

    Kemudian masukan ayam,masak sampai kadar air dalam ayam menyusut dan bumbu sedikit mengeluarkan minyak

  5. 5

    Kemudian masukan air dan biarkan sampai mendidih,

  6. 6

    Setelah mendidih masukan santan bubuk yg sudah dicampur air terlebih dahulu biar tidak menggumpal ketika dimasukan ke wajan

  7. 7

    Kemudian masukan kecap,gula,garam dan kaldu bubuk,,dan masukan kubis dan cabe rawit merah

  8. 8

    Biarkan kubis layu Dan kuah agak menyusut,jangan lupa di icip dulu ya..bisa ditambah kalau ada bumbu yg kurang pas

  9. 9

    Setelah kubis layu kemudian masukan daun bawang dan tomat yg sudah di iris,

  10. 10

    Setelah matang angkat masukan ke mangkok atau piring taburi bawang goreng,dan Tongseng ayam siap dinikmati dg nasi hangat,

  11. 11

    Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatimah Haura's Kitchen
Fatimah Haura's Kitchen @ummufaqihabdullah
pada
Batam
i like cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa