Tim di atas air mendidih, butter margarin dan Chocolate Padat (jangan sampai mendidih ya, intinya sampai coklat dan butter cair serta menyatu). Sisihkan

Ayak tepung terigu, tepung jagung, susu bubuk, garam, cocoa powder, baking powder, baking soda, sisihkan.

Siapkan loyang, yg sudah di olesi margarin serta di taburi tepung terigu, atau cocoa powder. (disini saya pakai tepung terigu). sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, (SP - ini optional blh pakai atau tdk), vanila extract, dengan kecepatan sedang sampai kecepatan tinggi, hingha putih mengembang berjejak.

Masukan terigu yg sudah diayak tadi secara bertahap, mixer dgn kecepatan paling rendah.

Terakhir tuang butter margarin yg sudah di cairkan bersama coklat tadi, dan vegetable oil, aduk bolak balik adonan dgn spatula (jgn pakai mixer lagi ya), sampai benar2 tercampur dengan baik.

Ambil beberapa sendok makan (sekitar 10-15sdm) adonan tadi, kemudian campurkan dgn susu kental manis hingga rata.

Masukan adonan setengahnya saja ke dlm loyang tadi, kemudian oven dgn teknik au bain marie (atau kukus atau panggang, sesuai selera) dgn api atau suhu sedang, 10 menit. Kemudian angkat adonan lalu tambahkan adonan yg sudah di campur susu kental manis tadi, panggang atau kukus lagi selama 10 menit. Terakhir masukan semua sisa adonan, ratakan dan panggang atau kukus lagi selam 30 menit hingga matang, lakukan tes tusuk.

Setelah matang, angkat dan dinginkan baru keluarkan dari loyang, dan hias dengan keju parut yg sudah di sangrai.

Voilaaa. Ini beneran moist dan nyooooklaaaat abeeeeezzzz