Pasmol Ikan Nila

7 orang berencana membuat resep ini
Fransisca Ningrum
Fransisca Ningrum @cook_12783922
Kota Bengkulu
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila segar
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 butirtomat
  4. secukupnyaCabe rawit
  5. 3 batangdaun bawang
  6. 300 mlair
  7. gula,garam,penyedap secukupnya sesuai selera
  8. bumbu giling :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 ruaskunyit
  13. 6 buahcabe merah
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. bumbu tambahan :
  17. 3 lembardaun salam
  18. 1 batangsereh(geprek)
  19. Lengkuas secukupnya(geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan,rendam dengan garam lalu goreng

  2. 2

    Siapkan semua bumbu giling,giling sampai halus lalu tumis dengan minyak panas beserta bumbu tambahan sampai harum

  3. 3

    Tambahkan air,gula,garam,penyedap kemudian tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Setelah air dan bumbu mendidih,masukkan ikan nila yang sudah digoreng tadi

  5. 5

    Rebus ikan nila di air bumbu tadi sampai airnya sedikit menyusut

  6. 6

    Masukkan irisan daun bawang,irisan tomat dan cabe rawit utuh dan daun kemangi

  7. 7

    Koreksi rasa,masak sampai air menyusut tapi jangan sampai terlalu kering

  8. 8

    Angkat,dan siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fransisca Ningrum
Fransisca Ningrum @cook_12783922
pada
Kota Bengkulu
Masakan adalah salah satu wujud cinta kepada keluarga
Lebih banyak

Resep Serupa