Mpek mpek dos (tanpa ikan)
Suka banget sm mpek mpek, walo bukan asli wong kito, tapi alhamdulillah berkali kali bikin bisa juga bikim mpek mpek dos enak menurut aku😁😁😁
Mpek mpek dos (tanpa ikan)
-
naufal oji hanindito“Alhamdulillah... Berhasil dg lembut... Terimakasih yaa” -
Ola Maverick“perdana bikin alhamdulilah smua suka makasih kaka” -
Ola Maverick“aku bisa aku bisa makasih resepnya .. jadi makin hobby ke dapur” -
Herlani Nurhayati“Makasih resepnya...baru nyobain nih. Enaaakk buat nyemil di rumah..”
Suka banget sm mpek mpek, walo bukan asli wong kito, tapi alhamdulillah berkali kali bikin bisa juga bikim mpek mpek dos enak menurut aku😁😁😁
Cara Membuat
- 1
Masak air, biarkan mendidih masukan bawah putih dan garam yg sudah dihaluskan, setelah mendidih, kecilkan api, masukan terigu, aduk rata sampai mengental, biarkan dingin. (Ini adonan pengganti ikan)
- 2
Setelah dingin, masukan masako (saya 2sachet) dan telur yg sudah dikocok lepas, lumatkan ke dalam terigu, saya menggunakan tangan, lebih mudah, setelah adonan dan telor tercampur rata, masukan sedikit sedikit sagu tani, adon terus sampai kalis, sampai tidak lengket ditangan, sampai bs dipulung, catatan: adonan lembek, kalo adonan keras nanti hasil mpek2nya juga keras
- 3
Setelah bs dipulung, timbang adonan, 50gr buat isi an telor puyuh, 150gr buat isi an telor ayam utuh.
- 4
Selesaikan sampai adonan habis, sementara itu kita masak air dipanci yg lumayan besar, tambahi minyak goreng secukupnya
- 5
Pulung adonan, bentuk bulat, bolongi dengan ibu jari, sampai melebar, seukuran telor yg kita mau masukan, saya telor mentah, awal memang susah, tp lama lama jd ahli😊😊😊
- 6
Masukan adonan ke air yg sudah mendidih, tanda sudah matang bila mpek2 sudah mengapung, angkat tiriskan
- 7
Untuk kuah : masak air, gula merah, asam jawa, setelah mendidih dan gula merah larut, masukan bawang putih dan cabai yg sudah di ulek halus, tambah gula pasir, tes rasa, bila pedas, manis dan asam sudah pas berarti sudah ok,
- 8
Saring kuah sisihkan
- 9
Mpek2 digoreng sajikan dengan kuah cuko, bisa ditambah sesuai selera, spt mie basah dan timun, hasil mpek2 empuk walo tanpa ikan, sisa kuah dan mpek2 bisa simpan dikulkas. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Mpek mpek Dos (tanpa ikan) Mpek mpek Dos (tanpa ikan)
Musim corona takut kemana mana yukk cus kita bikin ini. Daripada mager. Bun😉karena susah cari iksn tenggiri. Kita bikin mpek dos saja ya bun.
-
Mpek mpek Dos (tanpa ikan) Mpek mpek Dos (tanpa ikan)
Kalo ga punya daging ikan tenggiri tapi pengen mpek mpek nah bisa nyoba bikin mpek mpek tanpa ikan atau bekennya mpek mpek dos. Resep ini lagi viral di cookpad, jadi tertarik juga bikin, aku recook dari mbak Anny (kelincirabbit).Menurut aku mpek mpek Dos ini lebih cocok untuk camilin dibikin kaya lenjer. Kalo dibikin kapal selam kayanya kurang nendang apalagi buat yang sering makan mpek mpek Palembang.Tapi...... penampakan dan texturenya udah mirip banget sama aslinya. Jadi lumayan banget buat yang susah dapetin ikan atau buat yang lagi pengen mpek mpek tapi ga punya stock ikanOh iya, aku tambahin takaran gula dan garam sesuai selera keluarga.#BanggaKirimRecook#MpekMpekDos#Mpekmpektanpaikan
-
-
Mpek-mpek dos (tanpa ikan) Mpek-mpek dos (tanpa ikan)
Pertama kalinya bikin pempek~ dan ini bukan untuk jualan ya bundaa 🤣🤣 emang aku nya yang tanpa sadar kok bikinnya banyak banget 😅 tapi untuk yang pertama kali buat aku dapet pujian karena rasanya enaaakk~ apalagi cukonya.. walaupun aku bikinnya terlalu pedas tapi jadi seger bgt 😂😋#SatuResepSatuPohon#TeamTress#JajananMinggu
-
Mpek mpek dos (tanpa ikan) Mpek mpek dos (tanpa ikan)
Hujan di lereng merbabu ini membuat kegabutan yang amat gabut. Akhirnya iseng² bikin mpek mpek yang ternyata mantuulll
-
Mpek mpek dos (tanpa ikan) Mpek mpek dos (tanpa ikan)
Kalo beli kan mahal udh gtu dpt nya dikit, bikin aja yukkkkkkkkk
-
Mpek mpek dos (tanpa ikan) Mpek mpek dos (tanpa ikan)
Cari2 ikan tenggiri sana ke sini gk ada yg jual alias kehabisa belinya terlalu siang jam 10 😅 saking udh pingin nyobain cuko nya jd bikin mpek2 nya yg tanpa ikan dulu.
-
Mpek mpek Dos (tanpa Ikan) Mpek mpek Dos (tanpa Ikan)
Tetep joss wlaupun gak ada mentimun.. stoknya abisss gaess😁😅
-
Mpek mpek dos (tanpa ikan) Mpek mpek dos (tanpa ikan)
Mpek mpek abang abang yang mudah sekali buatnya , pas buat cemilan anak
-
Mpek mpek dos (tanpa ikan) Mpek mpek dos (tanpa ikan)
Nyobain bikin mpek mpek tanpa pakai ikan.. soalnya rada susah jg tuh ikan tenggiri di pasar sini.. tp enak jg kok mpek mpek ga pakai ikan...
-
-
Mpek mpek dos(tanpa ikan) Mpek mpek dos(tanpa ikan)
Pengen banget makan mpek mpek saya lebih suka bikin daripada beli, karena takut ga sesuai keinginan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)