Labu Siam Santan

Name: Labu Siam Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam muda; 1 bks santan siap pakai (k*ra); Secukupnya tahu / tempe (sedikit saja sesua selera); 3 cm lengkuas; 9 bawang putih; 7 bawang merah; 4 cabe kecil; 1 cabe besar; 4 butir kemiri; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam, gula pasir

Dapur Intan @cook_5655212

📍 Malang - Banyuwangi, East Java

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 buahlabu siam muda
1 bkssantan siap pakai (k*ra)
Secukupnyatahu / tempe (sedikit saja sesua selera)
3 cmlengkuas
9bawang putih
7bawang merah
4cabe kecil
1cabe besar
4 butirkemiri
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram, gula pasir

Cara Membuat

1

Haluskan bahan² kecuali lengkuas.
2

Iris tipis labu siam & bersihkan
3

3 sdm minyak goreng utk menumis.
4

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Lalu tumis.. masukkan lengkuas, 2sdm gula merah, 1.5 sdt gula pasir, 2sdt garam / sesuai selera. Tumis hingga harum & reduce.
5

Rebus air untuk kuah
6

Setelah bumbu halus reduce, masukkan air yg telah mendidih & masukkan labu siam & tahu/tempenya. aduk rata
7

Tutup wajan hingga labu siam empuk.
8

Setelah empuk, masukkan santan siap pakai, dan koreksi rasa
9

Tunggu kurleb 10 menit hingga santan meresap dalam bumbu & labu siamnya.. angkat & sajikan

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Resty Renita Nuary

Setor recook.. thanks mba resepnya simple. Anak2 juga suka. Cocok buat pemula didapur seperti saya 😁

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Intan @cook_5655212

pada 05 Juli 2018 14.10

📍 Malang - Banyuwangi, East Java

24 yo ○ Lecturer 😇💙 cook and share#semuabisamasak #nomicin #nomsg

Lebih banyak

Resep Serupa

Sayur santan labu siam Sayur santan labu siam

Menu praktis dan mudah untuk sarapan, sangat cocok dimakan bersama lontong btw lontong nya beli yg sdh jadi aja.

Idayadi
Lodeh Labu Siam / Sayur Manisah Lodeh Labu Siam / Sayur Manisah

imas prananingrum
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan

#GAS2025#SajianBerkuah#cookpadcommunity_bali#CPBali_SajianBerkuah2025#CPBaliAuthor2025_chelysadeliTrio labu siam, wortel dan tahu dimasak kuah santan memang enak sekali. Apalagi kalau dimakannya dengan lontong. Sedap deh!Menunya nggak berat tapi terasa cukup diperut. Kalau ditambah dengan protein hewani (daging atau ayam) sudah jadi hidangan berat 😄

Rachel Esther Sahetapy
Tempe Labu Siam Santan Tempe Labu Siam Santan

Porsinya bisa untuk anak 3x makan dan org tua nya. 😉

Kaylu Cu
Sayur Santan Labu Siam Sayur Santan Labu Siam

Mama Liora
Labu siam kuah santan Labu siam kuah santan

Lia Arisqiani
22.Lodeh tempe & labu siam 22.Lodeh tempe & labu siam

Bikin lodeh aja ... 😊, makasih...#masakansimple #tempe #labusiam #lodeh#PejuangGoldenApron3 (oct2020)

Tju corner
Labu Siam santan pedas Labu Siam santan pedas

Resep lama tapi baru ke post krn kelupaan terus.#PejuangGoldenApron3

@AbangRezky_Agung
Labu Siam Masak Santan Labu Siam Masak Santan

Ny. Rudi
Labu siam santan merah Labu siam santan merah

Anak kos yg Kangen masakan ibu di rumah, coba buat sendiri 😄

novita
Labu Siam Santan Labu Siam Santan

TariTapong
Labu siam santan Labu siam santan

Nuraini Hapsari