492. Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat paders . . . Besok sudah masuk hari Senin lagi yaa, dan semua aktivitas mingguan akan segera dimulai. Saya siapkan beberapa macam lauk kering sebagai antisipasi kalau gak sempat masuk dapur. Lumayan lah, bisa sebagai teman makan nasi hangat, tinggal ceplok telur atau goreng kerupuk, beres deh😋 Kering Kentang Tempe ini kesukaan keluarga saya, bahkan sama anak-anak sering dibuat cemal-cemil. Dengan pilihan bahan dan proses yang tepat, kering kentang tempe ini bisa bertahan hingga sebulan loh👍 Sengaja rasanya saya buat pedas manis sesuai rikues warga. Recommended deh untuk tipe mommies yang super sibuk. Ok, silahkan dicoba ya . . . dan ditunggu komennya😄😋🥰

#ResepdeBloom
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 papantempe, iris tipis, goreng garing
  2. 500 grkentang, kupas, iris tipis, goreng garing
  3. Bumbu-bumbu:
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 bhcabe merah
  7. 7 bhcabe rawit
  8. 2 tangkaisereh, geprek
  9. 4 lbrdaun salam
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas, geprek
  12. 3 mata asamjawa, hancurkan dengan sedikit air
  13. 1/2 sdmgaram halus
  14. 75-100 grgula merah, sisir halus, aduk dengan sekitar 50 ml air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai kebutuhan resep.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

  3. 3

    Masukkan semua bumbu kedalam wajan. Masak bumbu hingga matang dan benar-benar kental, agar hasilnya kriuk.

  4. 4

    Tes rasa, kalau sudah cukup matikan apinya. Masukkan kentang dan tempe, aduk cepat hingga rata.

  5. 5

    Nyalakan lagi apinya dengan api kecil, aduk-aduk tempe dan kentang hingga benar-benar kering, angkat, dinginkan.

  6. 6

    Simpan dalam toples yang kedap udara.

  7. 7

    Ini hasilnya, Kering Kentang Tempe Kriuk siap disajikan...😋

  8. 8

    Selamat mencoba!👍

  9. 9

    Happy cooking...😄

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

sinta kartikawati
sinta kartikawati @cook_5644825
Klo sudah di toples. Taruh nya suhu ruang apa hrs masuk kulkas?

Ditulis oleh

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya