Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 bonggolbrokoli (boleh skip), rebus 1/2 matang
  3. 1 buahwortel (boleh skip), rebus 1/2 matang
  4. 1 buahbawang bombay, iris kasar
  5. 4 buahcabe hijau besar, iris serong
  6. 3 buahcabai rawit merah, iris serong (boleh skip)
  7. 2 Batangdaun bawang iris serong
  8. 3 sdmmentega
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 6 sdmkecap manis, sesuaikan
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. Secukupnyagaram, gula, penyedap
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. 3 siungbawang putih, geprek cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, bersihkan beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk sambil remas2 diamkan -/+ 20 menit, kemudian bilas hingga bersih.

  2. 2

    Goreng ayam hingga sedikit garing angkat sisihkan.

  3. 3

    Masukan mentega dlm wajan panas, beri sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Masukan bawang bombay, cabai hijau, cabai rawit merah, saus tiram, garam, gula, penyedap, lada bubuk, kecap aduk hingga matang.

  5. 5

    Masukan ayam, aduk hingga bumbu meresap, boleh ditambah sedikit air. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

  6. 6

    Masukan brokoli dan wortel yg telah di rebus, aduk hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Terakhir masukan daun bawang, aduk kembali, angkat dam sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
#Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee
pada
Indonesia 📍
Hanya seorang istri yg blm mahir masak, tapi selalu pengen masakin apa ajah untuk paksuam tercintah 😍😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa