Az örök, klasszikus madártej

Jucus
Jucus @Jucus_9359
Magyarország

Sokunk kedvence, úgy gondolom... mi kizárólag ezt a klasszikus változatát imádjuk... nyáron hűsít, máskor pedig egyszerűen isteni édesség! Amellett, hogy nagyon finom, még egyszerű is... aki még nem próbálta, ne hagyja ki! :).....- 2018. július 6.

Az örök, klasszikus madártej

Sokunk kedvence, úgy gondolom... mi kizárólag ezt a klasszikus változatát imádjuk... nyáron hűsít, máskor pedig egyszerűen isteni édesség! Amellett, hogy nagyon finom, még egyszerű is... aki még nem próbálta, ne hagyja ki! :).....- 2018. július 6.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc
4 adag
  1. 1.5 ltej
  2. 10 ekcukor (ízlés szerint)
  3. 5 dbtojás (hűtött, nagy, ha kicsi, akkor még 1 db-ot tegyél bele)
  4. 4 csomagvaníliás cukor
  5. 1 teáskanálvanília aroma
  6. 1 csipetsó (a tejbe)

Elkészítés

35 perc
  1. 1

    A tojásokat válasszuk ketté, két edénybe!

  2. 2

    A sárgákat a cukrokkal, vanília aromával keverjük habosra, ha kell, kevés tejet öntsünk hozzá, jól kavarjuk így is össze, hogy önthető legyen.

  3. 3

    A tejet forraljuk föl (a csipet sóval) egy nagyobb lábasban, s a kemény habbá vert fehérjékből vizes kanállal a tej tetejére a kis halmokat eresszünk bele, kevés idő után fordítsuk meg a habgombócokat, s ha megfőtt (2-3 perc kell hozzá), szedjük ki egy tálba. Ezt addig ismételjük, míg el nem fogy a hab. A hab, nem esik össze!!! :)

  4. 4

    Ezután öntsük hozzá állandó kevergetés közben a kikevert tojásos-cukros anyagot, néhány percig forraljuk össze állandó keverés mellett.

  5. 5

    Ezt követően vegyük le a tűzről, öntsük át a végső edénybe, amiben tárolni fogjuk, a megfőtt habgombócokat rakjuk vissza a tetejére, s hagyjuk kihűlni, majd lefedve helyezzük hűtőszekrénybe, hogy jól lehűljön, s itt tároljuk majd - ha marad! :)

  6. 6

    Ha jól kihűlt, tetszés szerinti tálkákban, tányérokban tálaljuk! 2-3 napig fogyasztható, de tutira nem lesz ideje elállni eddig, mert olyan "kérek még" desszert, így pillanatok alatt elfogy! :)

  7. 7

    Természetesen lehet duplázni is a mennyiségeket, személytől függően! Felezni nem érdemes! :) Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Jucus
Jucus @Jucus_9359
Közzétéve:
Magyarország

Szöveges kommentek

Jucus
Jucus @Jucus_9359
Előre is köszönöm annak, aki elkészítés után küld fotóskommentet az alkotásáról! Én annak is örülnék nagyon! 😊

Hasonló receptek