Cupcakes selva negra

Wendii Lozada
Wendii Lozada @wendiilzd
Ibagué, Tolima

Me encanta hacer cupcakes y quería hacer unos diferentes, que el típico de vainilla, quería hacer unos que no son tan comunes pero que sean deliciosos y que mejor que esta receta, los vi en un canal de Youtube y acá les traigo la receta. Son muy deliciosos...

Cupcakes selva negra

Me encanta hacer cupcakes y quería hacer unos diferentes, que el típico de vainilla, quería hacer unos que no son tan comunes pero que sean deliciosos y que mejor que esta receta, los vi en un canal de Youtube y acá les traigo la receta. Son muy deliciosos...

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Ingredientes

12 Cupcakes
  1. 120 mlleche
  2. 2 cdaszumo de limón
  3. 100 grmantequilla
  4. 180 grazúcar
  5. 2huevos
  6. 1 cdtaextracto de vainilla
  7. 140 grharina de trigo
  8. 40 grcacao en polvo sin azúcar
  9. 1/2 cdtapolvo para hornear
  10. 30 mllicor de cerezas o de almíbar de cerezas

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180°.

  2. 2

    Vamos a agregar en la leche el zumo de el limón y vamos a ir revolviendo hasta que se mezclen muy bien. Se va a cortar y va a espesar y esa es la idea.

  3. 3

    A continuación vamos a cremar la mantequilla o margarina junto con el azúcar. Yo uso siempre azúcar morena, le da un sabor excelente a los cupcakes. Vamos agregando los huevos de uno en uno y batimos sin parar.

  4. 4

    Agregamos la vainilla y vamos a tamizar la harina junto con el polvo de hornear y el cacao amargo sin azúcar. Lo vamos a mezclar un poco a ✋ y luego lo seguimos batiendo agregando la leche y el licor o el almíbar de las 🍒.

  5. 5

    Alistamos los moldes con los capacillos y vamos a llenarlos con la mezcla hasta 3/4 partes de los capacillos y los llevamos al horno aprox por 20 minutos. (Eso es lo que durán los míos en el horno.

  6. 6

    Sacar u dejar en una rejilla mientras enfrían. Decorar con crema Chantilly y cerezas en almíbar y listo.... A disfrutar y compartir

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Wendii Lozada
Wendii Lozada @wendiilzd
Ibagué, Tolima
soy una amante a la cocina... adoro la repostería y me encanta experimentar nuevas recetas para mi hijo y para mí...
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Comentarios (2)

Gabriela Dañin Mosso
Gabriela Dañin Mosso @cook_21233764
hola! no entiendo cuando dice cremar es en un recipiente aparte?y que consistencia debe tener la leche?

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