Haruan masak kecap (masakan banjar)
orang banjar pasti tau masakan ini,legend banget karena rasanya memang enak, biasanya ditambahin mie so'un tp kali ini aq ga pakai. selain iwak haruan, yang pas buat dimasak kecap ini juga iwak papuyu, ga tau ya klo daerah lain ada apa ga kedua ikan itu,hehehe...
Haruan masak kecap (masakan banjar)
orang banjar pasti tau masakan ini,legend banget karena rasanya memang enak, biasanya ditambahin mie so'un tp kali ini aq ga pakai. selain iwak haruan, yang pas buat dimasak kecap ini juga iwak papuyu, ga tau ya klo daerah lain ada apa ga kedua ikan itu,hehehe...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan,bumbui dengan garam dan asam jawa
- 2
Goreng ikan hingga masak
- 3
Haluskan bawang merah,bawang putih dan pala
- 4
Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan kayu manis
- 5
Masukkan wortel dan kentang,oseng sebentar lalu tambahkan air
- 6
Tunggu sampai sayuran hampir matang,lalu masukkan iwak haruan
- 7
Tambahkan cengkeh,gula,garam,merica,penyedap rasa dan kecap manis
- 8
Masukkan juga daun bawang dan seledri
- 9
Tes rasa,masak hingga sayuran matang,kalau mau kuahnya banyak bisa tambahkan air sesuai selera.
Resep Serupa
-
Haruan masak kecap Haruan masak kecap
Setiap beli ataupun hasil mancing paksu, ikan haruan/gabus pasti berujung bagian kepala yang paling akhir di bikin lauk, si anak lanang doyannya cuma bagian tengah badannya saja/dagingnya. Dan itu pun cuma di goreng biasa. Kalonya bagian kepala ikut di goreng bisa di pastikan gak bakalan laku...Dari pada kepalanya di goreng jadi kering mending di masak berkuah, jadi ada sensasi kecup-kecupnya itu😄 nikmaaattt...#SiapRamadhan#Menubukapuasa
-
-
-
-
Haruan masak kecap manis Haruan masak kecap manis
Hasil pancingan paksu langsung eksekusi bikin penganan sehat ini....simpel dan praktis
-
Haruan masak kecap pedas Haruan masak kecap pedas
Ini menu favorit suami. Ikan haruan atau gabus.. Dimasak kecap. Karena dia suka pedas dikasih cabe ya agak banyak..
-
Masak kecap haruan (ikan gabus) khas banjar Masak kecap haruan (ikan gabus) khas banjar
Masak kecap haruan merupakan salah satu makanan khas orang banjar, dan makanan favorit di keluarga kecil saya, suami bisa nambah berkali-kali kalo dimasakin ini😂#SiapRamadan#Martapura
-
-
-
Haruan Masak Kecap Haruan Masak Kecap
Dari inilah awal perkenalan saya dengan cookpad. Karena saya suka sekali makan Haruan Masak Kecap, saya jadi penasaran mau bikin. Pernah tanya mama, tapi waktu itu malah diledekin mama karena dulu suka malas bantuin beliau masak, hehe..Akhirnya jalan terakhir perburuan resep adalah dengan cara search online yang hasilnya menuju ke cookpad. Disana banyak pilihan resep, saya baca satu persatj, saya pilih resep yang cocok untuk saya coba. Dan alhamdulillah akhirnya ketemu yang pas untuk saya.Dari resep itu, saya kembali bertanya ke mama, dan beliau mengiyakan. Yeeaa.. akhirnya ketemu yang cocok.Dari situ saya mulai rajin bolak balik cookpad tiap cari resep, hanya saja belum pede untuk setor resep. Baru bulan februari kemaren memberanikan diri untuk mulai posting. Alhamdulillah, sekarang uda punya banya resep, semoga membantu bagi mereka yang memerlukan#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_id_Kalsel#cookpadcommunity_Banjarmasin#bepatuhan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar