Donat kentang lembut sd besok
Ini resep donat yg kesekian kali. .
ngadonnya dimix bentar, lanjut pakai tangan 😅
Ini saya pake resep 3 telur, tepungnya 375 gr kentangnya ggak sampai 150 gr.
Donatnya empuk,insyaallah anti gagal😃
Donat kentang lembut sd besok
Ini resep donat yg kesekian kali. .
ngadonnya dimix bentar, lanjut pakai tangan 😅
Ini saya pake resep 3 telur, tepungnya 375 gr kentangnya ggak sampai 150 gr.
Donatnya empuk,insyaallah anti gagal😃
Cara Membuat
- 1
Siapkan baskom masukkan tepung dan susu yang sudah diayak, ragi instan,gula pasir, kentang,telur,air(saya pakai mix) bisa pakai sendok/spatula. Aduk hingga kalis
- 2
Masukkan mentega dan garam (saya pakai mix sebentar lanjut dengan tangan) aduk hingga elastis +- 10 mnt
- 3
Diamkan adonan slm 20 mnt atau sampai mengembang 2×. Tutup dengan plastik atau kain bersih.setelah mengembang kempiskan (buang gas pada adonan).
- 4
Potong dengan spatula\pisau baking, Bagi adonan +- 50gr bentuk bulat atau sesuai selera,diamkan dan tutup kembali slm +- 20 mnt. Taburin tepung tipis2 dibagian bawah adonan takutnya lengket ketika mau digoreng.
- 5
Goreng dengan api kecil (stabil)
- 6
Pada saat menggoreng lakukan sekali balik aj,, minyak gorengnya ditambahin sedikit dengan mentega putih katanya biar tidak terlalu berminyak😊
- 7
Setelah dingin, beri toping coklat leleh atau butter
- 8
Diamkan +-30 mnt untuk coklat lelehnya mengeras
- 9
Sajikan.. Anak2 pasti berebutan😆
- 10
Kalau sudah dingin,donatnya disimpan dan ditutup,agar tidak mengeras
Resep Serupa
-
Donat kentang lembut dan lumer Donat kentang lembut dan lumer
Salah satu bakulan saya selama satu tahun ini...butuh percobaan berkali-kali untuk menaklukan si donat ini...
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Ceritanya ada kentang nganggur, iseng2 bikin donat kentang deh buat cemilan sore. Donatnya lembut banget dan enak, walaupun bentuk donatnya kurang bagus soalnya bikinnya manual. Foto donatnya ga banyak, soalnya begitu diangkat langsung dimakanin satu2. Boleh dicoba ya resep donatnya bunda..semoga suka 😊😊
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Donat ini salah satu menu bakulan saya,saya menggunakan tehnik autolisis diambil dr resep ibu sasa suratman dan sy recook kembali dan modifikasi sesuai selera saya..Tips :Ragi tak boleh bercampur garam di awal proses, karena garam mematikan keaktifan ragi.Jika menginginkan white ring (lingkaran putih di tengah donat) maka dapat diperoleh jika adonannya kalis elastis dan proses proofingnya sempurna.Donat yang teksturnya lembut dan berserat, dapat diperoleh dengan pemakaian tepung terigu protein tinggi (cakra kembar/cakra kembar emas/komachi), dan diuleni sampai kalis elastis.Kalis elastis itu jika dough tak lengket lagi di tangan. Jika direntangkan tipis, maka didapatkan lembaran seolah transparan dan tak mudah sobek.Dough yang sudah mengembang sempurna, siap digoreng jika saat ditekan dengan jari, ia kembali ke bentuk semula.#PejuangGoldenApron3#
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Dapet pesenan donat buat ultah anak tetangga...donat kentang ini lembut dan empuk banget. Waktu pertama kali bikin, sampai sekarang saya paling suka sama resep yg ini. Belum bisa pindah kelain hati 😆, dan kebetulan juga masih punya plastik kemasan yang cocok banget buat acara2 kayak gitu. Bukan endorse ya, tapi saya suka banget sama kemasannya. Alhasil semua pada suka...alhamdulillah 😍#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia
-
Donat kentang lembut menul menul Donat kentang lembut menul menul
sudah seminggu pengen banget makan donat kentang. Kemaren sudah kukus kentangnya, hari ini baru terealisasi. yuks check resepnya.
-
Donat kentang super lembut Donat kentang super lembut
Setelah bolak balik coba berbagai resep donat kentang dan belajar gimana caranya bentuknya sama besar dan bulat merata, berhasil juga nih formula baru 😁 donat kentang super lembut tapi permukaan tetap garing crispy renyah😆 manisnya pas, dan sampai besok tetap empuk loh. Maapkan foto kurang cantik karena sedikit coklat saat menggoreng 😊 udah berencana foto donutnya + topping melted coklat, eh keburu habis dimakan. 😃😃😃 selamat mencoba ya!!
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
kmrn ada sisa kentang 2 biji,msh ada tepung jg jd di bikin donat aja buat cemilan anak2 😊
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Buat donatnya sih sudah lumayan lama. Pas lihat galery foto,masih ada foto waktu buat donat. Hehe jadi di share deh selagi masih ingat resepnya.
-
Donat kentang super lembut Donat kentang super lembut
Kepengen donat. Terus ada kentang tinggal dikit. Kebetulan satu rumah pada doyan. Cuss langsung eksekusi di rumah. Sebelumnya aku pernah bikin juga, tp ga selembut yg ini. Yang ini aku recook dari mba noviita. Tekstur dalemnya lembut banget 😍#kamuinspirasi#cookpadcommunity_tangerang#FestivalRamadhanCookpad#NgeksisdiCookpad#SilaturahmiRecook
-
Donat kentang super lembut Donat kentang super lembut
Ini uda kesekian kalinya lo aku buat donat kentang.. suamiku jg suka bangettt..Tp selalu kepikiran sm berat badan yg makin melar 😄😄
-
Donat kentang lembut Donat kentang lembut
Karena saya masih dalam kondisi pemulihan dari covid ringanJadi sampai tahap menggoreng donatSetelah itu kelelahan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar