Nasi Tiwul Goreng

Nadia Salma (Dapur Food Combining)
Nadia Salma (Dapur Food Combining) @cook_2541115
Madiun

Kebanyakan menu tiwul lebih dominan ke rasa manis. Kali ini mau coba mengkreasikan si nasi tiwul jadi makanan bercita rasa gurih. Simpel sih sebenernya, cuman mengganti nasi dengan tiwul dan dijadikan menu tiwul goreng. Ternyata rasa gurihnya lebih mantep. Sama enaknya dengan nasi goreng, bahkan kalo menurut saya lebih nikmat tiwul goreng ini, karena teksturnya yg unik. Semoga menginspirasi. Be healthy, be happy.. 😊

Nasi Tiwul Goreng

Kebanyakan menu tiwul lebih dominan ke rasa manis. Kali ini mau coba mengkreasikan si nasi tiwul jadi makanan bercita rasa gurih. Simpel sih sebenernya, cuman mengganti nasi dengan tiwul dan dijadikan menu tiwul goreng. Ternyata rasa gurihnya lebih mantep. Sama enaknya dengan nasi goreng, bahkan kalo menurut saya lebih nikmat tiwul goreng ini, karena teksturnya yg unik. Semoga menginspirasi. Be healthy, be happy.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 💠Bahan Nasi Tiwul💠
  2. 200 gramtepung singkong (kalo di kampung namanya gaplek) atau sesuai selera
  3. secukupnyaair untuk membutirkan tepung gaplek
  4. 💠Bumbu Nasi Tiwul Goreng💠
  5. 4 siungbawang putih (haluskan)
  6. 4 siungbawang merah (haluskan)
  7. 1 buahkemiri bakar (haluskan)
  8. secukupnyacabai rawit (potong2)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 💠Bahan Pelengkap Tiwul Goreng💠
  13. secukupnyasawi hijau (potong sesuai selera
  14. secukupnyadaun bawang (potong sesuai selera)
  15. secukupnyabakso (potong sesuai selera)
  16. secukupnyaayam suwir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat dulu nasi tiwulnya :
    ▶ panaskan dandang atau kukusan terlebih dahulu
    ▶ masukkan tepung gaplek ke mangkuk yg agak besar
    ▶ kucurkan air sedikit demi sedikit dengan tangan kiri, sambil tangan kanan mengaduk2 tepung gaplek hingga membentuk butiran2 seperti pasir
    ▶ kukus butiran tepung gaplek tsb selama 20 - 30 menit sambil dicek terus tingkat kematangan tiwulnya (lebih enak kalau tiwulnya tidak terlampau lembek teksturnya) segera angkat dan hilangkan dulu uap airnya

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu2 halus seperti bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu masukkan juga potongan cabai rawit.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan nasi tiwul dan tumis terus hingga bumbu tercampur rata. Masukkan sawi hijau dan tumis hingga layu. Bumbui dengan garam, gula dan merica. Terakhir, masukkan daun bawang, ayam suwir, bakso dan telur orak arik. Tumis lagi sebentar lalu angkat. Nasi Tiwul Goreng pun siap dinikmati selagi hangat. Sehat tak pernah seenak ini.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Salma (Dapur Food Combining)
pada
Madiun
Pelaku FC (Food Combining) yg tetap ingin bercookpad ria, hehe.. mari hidup sehat dengan memasak sendiri makanan untuk kita dan keluarga..be creative, simple, healthy and fun in cooking.. 😁😁🍰🍮🍫🍗🍲🍉🍇😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa