竹筍炒肉絲

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竹筍炒肉絲

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預備食材

  1. 蒜頭3粒（切碎）
  2. 薑5片（切絲）
  3. 蔥3根
  4. 竹筍半條（切絲）
  5. 肉絲10元

料理步驟

  1. 1

    將竹筍燙熟瀝乾備用（一定要滾熟才不會苦）

  2. 2

    將麻油熱後，加入蔥段、蒜頭、薑爆香

  3. 3

    加入肉絲炒熟，再將燙好的竹筍加入一起炒，加入醬油一匙、鹽少許，炒勻即可
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