Mujaer acar kuning

Indah kitchen
Indah kitchen @indahkitchen90
Probolinggo,jawa timur

Ternyata mujaer enak juga diacar

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekormujair sedang
  2. Bumbu halus:
  3. 10 butirbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 1/2 ruaskunir
  7. 1/2 ruasjahe
  8. Bahan cemplung:
  9. 6 butirbawang merah utuh yang kecil
  10. 1 buahwortel potong korek api
  11. 1 buahtimun buang bijinya potong korek api
  12. 1/2 bulatgubis kecil potong lebar
  13. 10 buahCabe rawit
  14. Bahan lain:
  15. 1 sdmcuka masak larutkan bersama 1 sdm air
  16. 2 sdtkecil garam
  17. 11/2 sdtgula pasir
  18. 1 sdtvetsin (optional)
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci mujaer hingga bersih,kucuri jeruk nipis.diamkan 15 menit.cuci lagi.goreng hingga matang

  2. 2

    Ulek bumbu halus,tumis hingga harum beri air secukupnya,didihkan.masukkan timun,wortel,bawang merah hingga setengah matang,masukkan bahan lain,koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan mujair goreng masak hingga meresap,masukkan kubis masak hingga sedikit layu.matikan

  4. 4

    Selesai,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah kitchen
Indah kitchen @indahkitchen90
pada
Probolinggo,jawa timur

Komentar

Resep Serupa